怎样看浓香型白酒的酒花

怎么评价白酒是否是好酒
　　看酒花的大小和持续时间的长短，如果是不透明的瓷瓶，可以省略这个动作。然后先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净，然后倒入需鉴品的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉，重新倒入需鉴品的白酒至7分满，举杯观看酒液。清香型、浓香型白酒以干净透亮为好，酱香型如果是老酒，略带金黄是。

看白酒执行标准鉴别是否纯粮食酒简直就是开玩笑
　　浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型等。而液态法白酒的执行标准为GB/T20821，是以食用酒精为酒基。固液结合法白酒的执。看白酒流动速度及挂杯：好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明。轻微晃动酒杯，好酒酒液流动速度相对较慢，挂杯现象明显。纯粮食酒酒花很密集，消散较。

白酒如何分为好坏
　　看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调；浓香型酒芳香浓郁；酱香型酒醇香馥郁；米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激。

怎样鉴别白酒是勾兑还是纯粮
　　白酒无论如何也不能看到这种情况。烧碱鉴别法用氢氧化钠，也就是我们常说的烧碱，取2两种白酒，加2克烧碱放入试管，然后放入热水中加热10分钟。劣质白酒是工业酒精勾兑香料，在鉴别过程中不会发生化学变化。看白酒执行标准固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1浓香型、GB/T2。

如何分辨真假白酒
　　白酒要标注香型。下面以白酒为例，介绍鉴别依据。对40度以上的浓香型、清香型、米香型白酒的技术要求包括感官要求、理化要求和卫生指标三项应执行国家标准GB/T107811～3—1989；对40度以下的低度浓香型、低度清香型和低度米香型白酒的技术要求，应执行国家标准GB/T1。

酒香怎么品
　　会喝酒的人自然就知道什么样的酒香不会喝酒的人怎么品都不香但好像好酒有麦香味

白酒勾兑和酿造区分
　　如GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。勾兑的白酒也有相应的执行标准，如GB/T20822固液结合法白酒和GB/T20821液态法白酒。鉴别方法：可以通过查看酒的执行标准、手搓法感受酒的气味、观察酒花的变化等方法来区分白酒是酿造的还是勾兑。

怎样辨别白酒是酿造的还是勾兑的
　　棉布燃烧法白酒倒在干净的棉布上，点燃，熄灭后有粮食味道的就是纯粮酿造的，如果是甜腻腻的味道就是酒精，只用于酱香型的酒，浓香型几乎都是勾兑的。以上方法可以帮助您辨别白酒是否为酿造或勾兑。需要注意的是，市面上存在多种不同类型的白酒，包括纯粮酿造、固液结合以及完全。

白酒和啤酒有什么区别
　　酒花和水为主要原料，有时会加入大米等淀粉辅料。在酿造工艺上，白酒属于蒸馏酒，通过发酵后进行蒸馏提纯；啤酒则是发酵酒，经过糖化、发酵过程后不再进行蒸馏。口感风味方面，白酒因酒精度较高，通常带有辛辣感，不同香型的白酒如酱香型、浓香型、清香型口感各异；啤酒含有二氧化碳。

怎么分辨白酒是不是纯粮食酒
　　有看标准号、看原料、闻气味、酒中倒水、手心测试、品口感、酒花观察法、闻香法、火烧法等分辨白酒是不是纯粮食酒的方法。看标准号粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/。