啤酒鸭火锅要些什么材料

请问做啤酒烤鸭的配方需要什么作料
　　本发明公开了一种啤酒烤鸭及其制作方法，由下列重量配比的原料，经以下步骤制成。一、先精选用瘦肉型的樱桃谷鸭为准；二、洗净内膛后，放入事先调配的腌制汤中腌制。熬卤：在锅内加入清水150份，先加入八角0.2～0.6份，桂皮0.2～0.6份，香砂0.2～0.6份，白芷0.1～0.3份，草果0.1～0.3份。

烩面啤酒鸭火锅制作方法与配料有那位师傅能指点一下吗
　　现在有很多小吃培训班，基本上这=几=样有一千就全学会了

怎么做啤酒鸭
　　因为啤酒含有谷氨酸，也有提鲜作用，装盘后洒葱末和香菜点缀一下即可也可以不放，我就没放第七种啤酒鸭火锅材料主料：新鲜鸭1只约重1000克，牛肚250克，猪肉片250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克啤酒350克，菜油200克约耗135克，猪油100克，豆。

保定有教啤酒鸭火锅做法的吗谢谢
　　主料鸭半只红椒1个青椒1个啤酒330毫升辅料生抽1汤匙老抽1/2汤匙料酒1汤匙冰糖5颗八角粉1茶匙蒜2瓣姜5克做法1.材料准备好；青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎2.鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干3.锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。

啤酒鸭怎么做才好吃
　　然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。注意：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。·啤酒鸭的做法七：材料：鲜鸭半只，啤酒一瓶，酱油，生姜，八角，桂皮，花椒。

各位厨艺界的泰斗们啤酒鸭的做法和配料是怎样
　　个人的做法：适合能吃辣，或者稍微吃辣的人群材料：鸭半只到一只，辣椒少量青椒为主，辣椒粉微量，姜，大蒜，啤酒一瓶，香油，鸡精，还可以准备一些。再倒入小半瓶啤酒小炒3分钟，最后加入香油和鸡精等配料。一般来说啤酒鸭每个地方的做法都有所不同，因为饮食习惯的差异所以可以根据自己。

求教啤酒鸭做法
　　然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。注意：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。啤酒鸭的做法七：材料：鲜鸭半只，啤酒一瓶，酱油，生姜，八角，桂皮，花椒，。

天瑞啤酒鸭
　　啤酒鸭的做法二材料：鸭半只1000克，魔芋500克，啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料八角，桂皮，草果，茴香，桔皮，花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油。再放一瓶啤酒进去煮开，再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了；5、就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃。

请问啤酒鸭是怎么做的
　　啤酒鸭的做法四：材料：鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克。就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃，味道鲜嫩无比啊！啤酒鸭的做法六：啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷。

啤酒鸭怎么做才好吃
　　不过要换个火锅继续煮。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。·啤酒鸭的做法二：调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角茴香，桂皮。