请问我自制葡萄酒怎么上面起了一层白东西是不是坏了

自制葡萄酒七天上面长一层白蒲如何处理
　　自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，而造成这种现象的根本。

自制葡萄酒发现上面漂浮一层白色菌。是发霉了么
　　是自制葡萄酒上面漂浮的一层白色菌可能是发霉了。这层白色物质可能是葡萄酒酵母或其他微生物的生长。在葡萄酒制作过程中，酵母会发酵糖分产生酒精，但如果条件不当，比如温度过高或有氧气进入，可能会导致其他微生物的生长，这些微生物可能会形成白色的菌膜。

我自制的红葡萄酒怎么有一层白膜吃得吗
　　自制的红葡萄酒有一层白膜不能喝了。葡萄酒液顶面接触空气，发生杂菌有氧发酵，产生了硝酸盐，摄入胃肠后变为亚硝酸盐。葡萄酒发酵启动较慢，上层葡萄因干燥会染菌变质生白膜的，尽快取出这层白膜，用高度白酒喷洒上面，以防继续感染，静观其变了。

自制葡萄酒上面有一层白色腊制漂浮物是什么
　　1.白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2.红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或。

自制葡萄酒瓶底下有一层白色是什么东西
　　白色的沉淀是葡萄糖，没有关系正常现象。

自制葡萄酒放糖二十天后上面出现一层白膜是什么原因
　　自制葡萄酒放糖二十天后上面出现一层白膜是因为发酵过程中产生的二氧化碳和酒精与糖分反应生成了白色的沉淀物。自制葡萄酒时，如果在放置过程中出现了白膜，这通常是由于发酵过程中的自然现象。在葡萄酒发酵的过程中，酵母会将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。在这个过。

自制葡萄酒有白色泡沫是不是不能喝了
　　葡萄酒在正常发酵的时候会有气泡从下面冒上来，这样在液面上会有些白沫，并有些酒味和果香。这种情况一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后，属于正常现象。但是如果在发酵的头三天泡沫并不明显，并伴有刺鼻的酸味。那就是发酵失败，倒掉吧。判断的关键不是是否有泡沫，而是有泡沫的。

自制的葡萄酒二十天过滤过滤后的第二天上面就起一层白沫沫是怎么
　　葡萄酒过滤后出现白沫可能有以下几种原因：发酵不完全：如果使用的葡萄糖没有完全发酵，可能会导致葡萄酒表面出现泡沫。建议等待葡萄酒完全发酵后再进行过滤。酵母菌污染：在葡萄酒制作过程中，如果酵母菌受到污染，也可能导致表面出现泡沫。为了避免这种情况，可以在发酵过程。

自制葡萄酒发现上面漂浮一层白色菌。是发霉了么
　　建议不要饮用长这种白色腊的原因：自酿葡萄酒表面的白毛实际上是一种细菌，自酿葡萄酒保存方法不当，空气中的醋菌很有可能混入到自酿葡萄酒中，污染自酿葡萄酒，导致自酿葡萄酒变质，自酿葡萄酒遭受醋菌污染最主要的表现是自酿葡萄酒表面产生一层厚厚的白色薄膜。随着自酿葡萄酒。

自制葡萄酒发现上面漂浮一层白色菌。是发霉了么
　　没关系，照常喝。是葡萄在发酵的过程中产生了二氧化碳气泡，因为没有外部的压力，所以气泡不破，堆积形成的白泡沫。当然，在发酵的过程中也会产生霉菌，但，那也是发酵菌，所以在去掉白泡沫之后，再喝，酒还是一样的香醇！不信，你试试加一句，我有亲自见人酿过葡萄酒哈