一只鸭需要多少量的啤酒

各位厨艺界的泰斗们啤酒鸭的做法和配料是怎样
　　材料：鸭半只到一只，辣椒少量青椒为主，辣椒粉微量，姜，大蒜，啤酒一瓶，香油，鸡精，还可以准备一些其他的调料根据个人喜好流程：先放油烧红之后把切好的鸭肉放进去爆炒两分钟，然后把姜放进去后续倒入半瓶啤酒，盖上盖子，当锅里的啤酒完全被吸收了510分钟，开始放青椒伴抄1分钟，然后。

啤酒鸭的制作方法
　　材料：光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。4.将鸭放进高压锅注意。

赣菜特色菜啤酒鸭怎么做
　　在这里介绍最常用的啤酒鸭做法，详细的做法如下：·啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把鸭子用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒一只鸭子放一瓶。

啤酒鸭要用什么材料弄得才好吃
　　食材准备攸县麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角又称五香、大料桂皮各一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗净血水冷冻鸭要先用冷水泡至化冻。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥。

啤酒醉鸭做法啤酒的在哪个环节加呀
　　传统做法食材准备鸭子一只冷冻的，土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角又称五香、大料一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗净血水冷冻鸭要先用冷水泡至化冻。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大。

啤酒醉鸭做法啤酒的在哪个环节加呀
　　传统做法食材准备鸭子一只冷冻的，土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶啤酒鸭原料八角又称五香、大料一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。制作步骤1、鸭子剁块，洗净血水冷冻鸭要先用冷水泡至化冻。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大。

做黄焖鸡半只需要多少啤酒
　　”材料三黄鸡1只，木耳50g，干香菇100g，笋干150g，干辣椒10个，蒜末1汤匙15g，青蒜4根，姜5片，料酒1汤匙15ml，五香粉2茶匙10g，盐1茶匙5g，生抽1汤匙15ml，蚝油1汤匙15ml，白砂糖1茶匙5g，老抽1茶匙5ml，啤酒500ml，油30ml做法将买回来的三黄鸡清洗干净，切成4cm左右的块，加。

啤酒鸭里加点什么菜味道更好
　　啤酒鸭是一道烧菜，鸭肉+啤酒的烧法可能是一个好酒好饮食的人创造发明的。此菜鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香。。。主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果。

怎样烧啤酒鸭
　　光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。4.将鸭放进高压锅注意：不要。

啤酒鸭怎么做才好吃
　　然后倒入啤酒可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒、酱油用好一点的牌子，也不要倒入太多。、盐根据自己平时的盐淡来放，盐淡自己要掌握。·啤酒鸭的做法五：1、挑一只小番鸭，然后回家洗净切块备用；2、烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻；3、油烧热后，放大葱一段、姜一块。