为什么做的糯米酒上面一层会长黑毛

做米酒怎么会有一层白毛
　　病情分析：可能米饭变质，酒曲粉变质，或气温关系。酿造米酒也叫黄酒，长了白毛的米酒绝对不能喝。那是霉变现象，就像食物长了白毛一样。意见建议：不要了，缸也必须高温消毒。不然下次还会有。曲子不要了，有可能杂菌来源就是曲粉，换个牌子的撒。

我用酸奶机做米酒总长黑毛消过毒了请帮忙
　　米酒长黑毛是因为发酵过程中滋生了霉菌，这是一种常见的问题，需要及时采取措施来挽救。检查米酒原料检查米酒制作过程中使用的米是否有杂质或有虫害。如果发现问题，应及时更换新的米。清洗发酵容器长黑毛可能是由于发酵容器不洁净导致的。彻底清洗和消毒发酵容器，确保没。

米酒发酵时间长了会长黑毛吗
　　傻瓜，当然不能吃啦！小心吃坏肚子哦！

米酒上了一层白毛还能吃吗
　　米酒长白毛虽然对身体是无害的，但会影响到米酒的质量和风味。做米酒一般都会遇到长毛的情况，米酒长白毛属于正常现象，那是根霉菌过度繁殖导致的，白毛就是根霉菌的菌丝，所以长白毛的米酒还是可以吃的。但是米酒长出的白毛一旦变成了绿毛或黑毛等有颜色的毛，整坛的米酒就不能。

酒酿长毛了还能吃吗
　　酒酿长毛是否还能吃取决于毛的颜色和具体情况：长白毛：如果酒酿长了白毛，这通常是根霉菌的菌丝，如果没有其他异味或颜色变化，一般来说是可以吃的。根霉菌在酒酿发酵过程中是常见的，它的存在并不一定意味着酒酿变质。不过，如果白毛变成了绿毛或黑毛等有颜色的毛，那么整坛的。

米酒长白毛还能吃吗
　　若根霉菌的繁殖旺盛，可能会导致米酒上面长出一层白毛，而这个白毛就属于根霉菌的菌丝，因此，在出现长白毛过后并不会影响食用。但需要注意的是也有一部分酒酿的白毛会出现颜色的改变，可能会转为绿色或者黑色等，一旦转变为绿毛或黑毛等有颜色的毛之后，通常是不能摄入的，说明已。

自酿米酒有白毛还有一点黑毛能吃吗
　　自酿米酒有白毛还有一点黑毛，是感染杂菌有变质的迹象，轻微的把这层长毛的米酒取出丢弃，严重的里面的米酒也会溶入危害物质，不适宜再食用了。

黑糯米酒糖化的过程中为什么会长白毛是不是废了正常吗如何处理
　　黑糯米酒糖化过程中长白毛是因为根霉菌的繁殖过于旺盛，这种情况下的黑糯米酒通常不建议食用。黑糯米酒糖化过程中长白毛是因为根霉菌的繁殖过于旺盛。在米酒的酿造过程中，根霉菌与酵母菌共同作用，如果根霉菌的繁殖过于旺盛，就会导致米酒表面长出一层白毛，这些白毛实际上是。

做米酒时上面长了一层白毛
　　你好朋友不可以的，建议你最好撇出来冷掉为好，祝你健康欢迎再来提问

米酒长黑毛了能吃吗
　　傻瓜，当然不能吃啦！小心吃坏肚子哦！