做好的葡萄酒不够甜还能加糖吗为什么

自制葡萄酒三十天过滤后觉得不甜又加了点冰糖酒会变坏吗
　　会自制葡萄酒三十天过滤后觉得不甜又加了点冰糖，酒会变坏。自酿葡萄酒经过发酵过程完全发酵后，葡萄中的糖分都转化为酒精了，葡萄酒才有了酒度，没有甜味才说明是发酵成功了，如果有甜味，说明里面含残糖过多，甜味过浓那是没有充分发酵的原因。已经过滤后的葡萄酒，不要再加糖了。

卡萨半甜红葡萄酒是否加了糖为什么会甜、我杳找过很多资料、未明
　　卡萨半甜红葡萄酒不是通过添加糖分来增加甜度的。红酒经过完全脱糖就是干红，没经过脱糖的就是甜红葡萄酒，不完全脱糖的就是半甜红葡萄酒。葡萄本身就含糖，没必要再往里加糖了。

自制葡萄酒冰糖越多越甜还是酒精度越高
　　制葡萄酒加糖量是有限度的，一般在葡萄重量的1520%即可，加糖的目的是，葡萄酒发酵后酒精度升高，但最多可升到15、16度；加糖量过大，最后会转化不完的，会使葡萄酒里面含有未转化成酒精的糖分，但也会使葡萄酒长期不清澈，温度较高就会浑浊。

我想自己做葡萄酒葡萄本身就很甜不放糖行吗谁能告诉我
　　酿造葡萄酒由于设备、技术各方面的限制，单纯由葡萄中的糖分转化为酒精可能不够，如果葡萄成熟不是很好，糖度低，将来出酒达不到12度酒精，会影响酒的口感和保存。这时可以考虑加糖，每加17克糖/升产生1度酒，一般每升葡萄汁液可加入34克白糖，给酒增加2度，如果葡萄实在太不成熟可。

家庭酿制葡萄酒如何加糖或控制发酵酿出来的酒的质量最好
　　加糖比例的大小，要看你购买的葡萄的酸甜度有一定关系我写一个详细的给你，我家东北的，一般夏天就开始酿造了成功的葡萄酒是这样做出来的。操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖不喜欢吃甜的朋友，可以。

自谅葡萄酒太甜能过滤吗
　　发酵多少天了，发酵20天以上再过滤。你说现在还很甜，应该发酵时间不长，或者发酵加糖多。发酵20天以上，糖还会消耗很多，到时候甜度会小。

葡萄酒发酵了15天后感觉不甜可以再放糖么我想要甜的葡萄酒是过滤
　　发酵时加糖会被酵母转化为酒精和CO2，并不会增加甜度。需要甜味，只有在喝时另外调糖即可。

怎样让自制的葡萄酒变的甜
　　让自制的葡萄酒变甜的方法有：发酵结束后加糖、选择甜度高的葡萄品种、控制发酵时间。发酵结束后加糖葡萄酒的甜味通常是在发酵过程中形成的，因为葡萄中的糖分会转化为酒精。然而，如果你想在发酵结束后增加葡萄酒的甜度，可以在饮用前加入适量的糖。需要注意的是，糖分过多可。

葡萄酒稀释的办法就是冰糖放多了太甜想不用那么甜该怎么办
　　自酿葡萄酒加糖发酵，加糖量为葡萄总重的20%左右即可，过多加糖会影响正常的发酵进程，也不会被完全转化的。如果一直很甜，酒味很淡，那是没有发酵，时间长了就会感染变质了。如果有很大的酒味，甜味也很浓，勉强发酵好了，饮用时加些纯净水稀释甜度就可以了。

我做的葡萄酒1个多月了过滤后不甜似乎有点酸味可以再加糖吗
　　不用加，酸是一个发酵过程，说明你的酒还不到时候喝，再多放几天。