茶叶鸡蛋怎么煮好吃

煮鸡蛋放茶叶是好是坏
　　放茶叶煮鸡蛋有坏处。茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

鸡蛋怎么煮好吃。。。
　　鸡蛋先洗干净，用冷水煮，加桂皮、茴香、酱油、糖。中火10分钟后，敲破蛋壳再用小火煮20分钟，入味后很香很好吃。不要放茶叶。

正宗的茶叶蛋怎么做啊
　　尤其时常叫茶叶蛋来吃，伙计们知道我们怕酸，不吃福橘，所以元宝茶改为茶叶蛋附带两枚鲜橄榄，因为江浙一般人家，新春到府拜年待客的元宝茶，就是茶叶蛋。煮茶叶蛋虽然不算一同事，可是有几点窍门要知道，否则煮出来的蛋不入味，就不好吃了。先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开，改为小火煮。

茶叶蛋怎么做最好吃
　　主料鸡蛋8个辅料酱油适量茴香适量桂皮适量八角适量菊花适量枸杞适量茶叶适量步骤1.准备的配料，2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中，3.把鸡蛋煮熟了，4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕，5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，6.煮开后，最好焖。

如何煮家常茶叶蛋
　　茶叶蛋的做法：1茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。2首先要将蛋用海绵刷洗干净。3锅中放入冷水与鸡蛋。4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。5水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。6等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才。

茶叶蛋怎么煮不粘蛋壳
　　超市里也有卖现成的煮茶叶蛋调料，味道也不错茶叶蛋的制作材料：主料：蛋10个八角5公克陈皮5公克桂皮5公克红茶2大匙酱油1/2碗盐1小匙茶叶蛋的做法：1茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。2首先要将蛋用海绵刷洗干净。3锅中放入冷水与鸡蛋。4切记水量一。

茶叶蛋怎样弄比较好吃
　　材料：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、辣椒、花椒、茶叶、姜、老抽、生抽、糖、盐、五香粉做法：1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟2、煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离3、茶叶冲泡开4、另取一锅干净的水，将敲碎蛋。

煮茶叶蛋怎样才能好剥皮
　　有冷水下锅、敲碎蛋壳、煮后冰镇、加碱延缓蛋白凝固等方法。冷水下锅将鸡蛋用冷水浸2~3分钟，然后再清洗干净，根据个人口味配好香料、茶叶和鸡蛋，冷水下锅，开小火煮。这样蛋随水温升高慢慢煮熟，不会开裂。水开后煮3分钟，关火焖2分钟，再将蛋壳敲碎，加入食盐，调好味，再煮2分钟。

茶叶煮鸡蛋好不好
　　很多人都认为茶叶煮鸡蛋吃了营养，可是却不知道这样会导致营养流失。浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。

怎样煮蛋好吃
　　有水煮蛋、茶叶蛋、糖心蛋三种煮蛋的方法。水煮蛋将锅中的水烧开，加入鸡蛋，转小火煮5分钟即可得到溏心蛋。若想得到全熟蛋，需继续煮3分钟。取出后立即放入冷水中，剥壳后可食用。茶叶蛋将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮5分钟。关火后将鸡蛋敲出裂纹，重新加。