自酿葡萄酒20天了苦没酒味还能再放糖吗

自酿的葡萄酒一年多了还能喝吗
　　如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。如果保存不当，酒液浑浊、闻起来有异味，建议不要饮用。自酿葡萄酒由于卫生条件、葡萄酒中的单宁、酸度、酒精等含量不能和专业酿酒厂相比，所以如果储存时间过长、或者储存不当会引起葡萄酒变质。自酿。

自酿葡萄酒第二年还能不能喝
　　能喝自酿葡萄酒第二年是可以喝的。自酿葡萄酒不宜长时间储存，第二年还是可以喝的，用九谷不锈钢酒桶存放时间可以加长好几年。

自酿葡萄酒放糖的比例应该是多少
　　自酿葡萄酒葡萄与糖的比例为1：0.227，做法如下：做法：1.葡萄清洗晾干要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的。2.准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里。3.然后加入酒曲，搅拌均匀。4.接着倒入冰糖。5.然后封存放置在阴凉通风处。

自酿葡萄酒是糖多酒度就高吗
　　自酿葡萄酒时如果糖放多了，从酿酒的原理讲对身体不会有太大的影响。糖多则葡萄酒的酒精度会偏高，因为葡萄酒的酒精度与葡萄中的含糖量成正相关的关系，但过多的糖也可能使葡萄酒的酒精度过高，因为当酒精度超过15度时，酒精会将酿酒酵母杀死。或者当酿酒过程中的氧足够多时，多。

做葡萄酒时糖放少了不甜过虑过再放入白糖可以吗
　　自酿葡萄酒，如果已经发酵好了，酒度虽然有些低，但品质一样很好。过滤后不要再加糖了，再加糖会使葡萄酒延长发酵期，过久浑浊难以清澈。

自酿葡萄酒有些发苦酒色也不是很美观怎么办呢
　　这是正常现象新酿的酒发苦苦味来自酒中的丹宁需陈酿12个月吧，就是让酒中的丹宁成熟的过程陈酿的做法是，酒放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。酒色来自葡萄皮的颜色，以后酿制选深紫色的就好了。饮用时加点糖可改善口感。

自酿葡萄酒放冰箱2年后可以吃吗
　　自酿葡萄酒，只要发酵的好，密封装瓶，放冰箱2年后也是可以饮用的，不会变质的。底部可能会有少许沉淀，只要没有浑浊现象，没有太大问题。

自酿的葡萄酒用胶瓶装放了三年还能喝吗
　　自酿的葡萄酒用胶瓶装，放了三年，如果一直储存在温度较低的地方，密封避光放置的，现在应该是酒液澄清，并没有变质。如果已经浑浊，酸味过重，那就不再适宜饮用了。

自酿葡萄酒用什么糖好
　　在自酿葡萄酒时选择合适的糖类是非常重要的，不同的糖类会影响葡萄酒的口感、颜色和发酵过程。以下是几种适合自酿葡萄酒的糖类：白糖：白糖是生活中最常见的糖类，几乎每家每户都藏有。白糖价格低，颜色纯正，颗粒小，所以使用这种糖酿酒时，可以很快的融入到葡萄酒中，参与后面的。

自酿葡萄酒已经放了6年时间还可以喝吗口感好
　　白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是13年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好，自酿的葡萄酒最好在1年内喝完，存放时间越长越糟糕。如果已经陈放了6年，最好不要喝了。因为自酿葡萄酒存放时间过长，酒精会慢慢转化为乙酸，导致酸度越来越大，差不多是别人说的变成了醋。