白酒一般分哪几种香型

请问白酒是怎么分类的啊有酱香、浓香、兼香是这样分的吗
　　其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。白酒有大曲、小曲之分。这是传统的分类了什么是大曲呢？大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质。

白酒有几种口味
　　白酒主分六种口味：【酱香型】又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。【清香型】又称汾香型，以山。四是四特香型又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。五是老白干型以中国北方一般白。

请问白酒分有多少种香味
　　米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。5.兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒

我国白酒有哪几大香型
　　在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下：1.酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突。进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也。

馥郁香型白酒排名
　　但它也具有馥郁香型的特点，是中国白酒的代表品牌之一。洋河大曲：洋河大曲是江苏省的名优产品，也是馥郁香型白酒的一种，以其浓香型和柔和口感而受到欢迎。老窖藏经：老窖藏经采取历史悠久的酿造工艺，酒体醇厚浓郁，入口顺滑爽口，酒香馥郁持久。以上品牌的排名不分先后，且可能。

白酒分什么型怎么鉴赏白酒
　　白酒有酱香型跟浓香型。浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾。真的白酒，符合本酒香型特有风格，无沉淀，无杂质，无异味，口感好，标示规范；假酒，一般包装华丽，名不副实，开瓶闻香不正，有异味，饮后头痛脑涨。还。

白酒的香型有哪几种代表是哪些
　　白酒的香型包括：酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。国酒茅台是酱香型白酒的代表。浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。浓香型白酒，以五粮液为代表，洋河酒也算是一个代表。清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。清香型白酒，以山。

中国白酒香型的五大分类是什么
　　在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下：1.酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突。进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也。

白酒有几种香型
　　中国11种白酒香型代表2007年01月29日1酱香型：中国贵州茅台酒厂有限责任公司的“贵州茅台酒”。2浓香型：宜宾五粮液股份有限公司的“五粮液”多粮，泸州老窖股份有限公司的1573单粮。3清香型：山西杏花村汾酒厂股份有限公司的“汾酒”。4特香型：江西四特集团的“四特。

白酒级别是怎么分的
　　1，按酒精含量可分为：①高度酒主要指60°左右的酒。②降度酒一般指降为54°左右的酒。③低度酒一般指39°以下的白酒。2，按使用的主。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。4，按香型可。