葡萄酒又苦又涩为什么还有辣么多人爱喝

干红葡萄酒怎么又苦又涩都是这样的吗
　　都是得，可以配点雪碧喝

什么红酒好喝不苦不涩
　　就会被记录为错误或不该有的风味。综上可以看出，不苦不涩的葡萄酒几乎是不存在的，有了它们，才有了葡萄酒的骨架，当然，一款好的葡萄酒，既不能太涩也不能太酸，最好是单宁、酸和其他风味物质达成了较好的平衡，这样喝起来口感比较圆润、饱满。至于好喝不好喝，这关乎于个人的口感。

为什么葡萄酒做出来有点苦
　　主要原因是因为葡萄酒里含有单宁，你可以了解一下单宁你就知道了！单宁，是英文Tannins的译名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一。这时候喝起来才会感觉圆润顺口，“涩”得恰到好处。单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储。

红酒怎么喝起来有涩有苦
　　茶都是有苦、有涩的，这点楼主要明白。正常情况下，茶叶的苦涩是很微弱的，你所说的铁观音能明显感觉到苦，这就说明了这个茶叶在加工的时候已经出现环节上的错误，而致使茶叶苦感较为明显，也说明了这个茶叶本身就是个质量不好的茶叶，但若是微苦，但茶叶本身香气浓，韵味醇，口感鲜明。

干红葡萄酒喝着是不是都很苦啊
　　各种葡萄酒口味是有差别的，比如德国葡萄酒大多采用巴伐利亚州的赤霞珠葡萄酿造，口味有些偏涩；而法国葡萄酒用美乐葡萄酿造的多，口味偏酸。葡萄酒销量情况好，于是大家都抢着生产。质量和口味真的没法说，甚至还有纯粹用单宁+酒精等东西配出来的“葡萄酒”。我如今不买、不喝国。

赵薇酒庄的红酒好喝吗为什么会有苦的
　　苦4种基本味觉在葡萄酒中都存在，但主要是甜味和酸味。苦味自然也是存在的，但一般表现不明显，更多可能是酸涩感。赵薇酒庄的酒是旧世界的葡萄酒，对于旧世界的酒我了解不多，比较了解新世界的，智利的葡萄酒是我喝的最多的，果味浓郁，没有那么深重的涩感，个人比较喜欢的，特别是VIN。

为什么喝葡萄酒容易上头
　　酿造白葡萄酒用的是白葡萄的汁，而酿造红葡萄酒时，用的是整个红葡萄，包括肉，籽，皮“一锅烩”。皮，给了红酒的颜色，皮，含有大量的单宁酸tannicacid，又叫鞣酸，造成了红白酒的基本区别。单宁酸赋予了红酒一种特有的干，苦和涩，甚至一种粗造的感觉。有的酒喝下去嘴巴发紧，口干舌燥，面。

奇怪我昨天买的威龙鲜汁红葡萄酒喝的有苦又涩为什么呢
　　最好别喝了，葡萄酒又苦又涩一定有问题。

自己酿造的葡萄酒有点酸微苦可以喝吗
　　葡萄酒的微酸、微涩、微苦都是正常的口感，与酿酒的葡萄品种有关，只要发酵过程没有异常现象，没有太大问题，可以饮用的。

红酒是苦的吗
　　您好，如果你买的是干红的友孙话，不是苦，是因为单宁的作用，喝起来比较涩口；初次喝红酒建好码链议您可以选择新世界国家的，单宁较柔顺，这样涩口度就没有那么强烈了，每天饮一小杯红酒对身体也是有好模拆处的