制作葡萄酒时挑选葡萄为什么要去枝梗

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　　思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？其他微生物与酵母菌的关系是什么？2酵母菌的代谢类型及其呼吸过程①酵母菌。实验设计1.果酒和果醋实验流程示意图冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵果酒果醋挑选葡萄阅读教材34页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：A。

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　　实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒→醋酸发酵→果醋12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在。再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，并进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。3制葡萄酒时，为什么要将温度控。