单选题乌龙茶属青茶类为B其茶叶呈深绿或青褐色茶汤呈密绿

乌龙茶怎样挑选
　　茶叶至深绿带黑者次之。茶香乌龙茶冲泡后，汤水带天然熟果香、芬芳宜人者为佳。香气稀薄或有其它异气者次之。茶汤汤色乌龙茶在冲泡后，汤色以明艳，呈现琥珀般的橙**者为佳。汤色不鲜艳，呈黑褐色或深金黄色略带红色者次之。茶味汤水入囗浓厚，甘润不涩，圆滑醇和，回甘深厚喉。

乌龙茶哪个牌子好
　　为乌龙茶提供了理想生长环境。阿里山所产的乌龙茶具有清香幽雅、滋味鲜爽等特点。凤凰单丛枞茶：凤凰单丛枞茶条形美、色泽润亮、香气郁人，呈乌褐色和灰褐色；有自然的花香，冲泡后茶汤色泽金黄、清澈透亮、香气诱人。凤凰单丛枞茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生。

乌龙茶加热后的颜色
　　茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同。乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩，大致可分为以下几种颜色：干茶呈绿色，砂绿或墨绿色等；茶汤为淡黄色、黄色。干茶呈金色；茶汤金黄色。干茶呈褐色或红褐色，有的乌润；茶汤。

绿茶和乌龙茶怎么区别
　　乌龙茶的工艺是鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥。发酵度：绿茶是不发酵茶，即发酵度为0%；乌龙茶的发酵度为10%-70%。干茶色泽：绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽；而乌龙茶呈深绿色或青褐色。汤色：绿茶属于小清新的茶品，其茶汤呈绿黄色；而乌龙茶茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。。

乌龙茶的另一称谓是什么
　　乌龙茶也被称为青茶。乌龙茶，亦称青茶，是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤颜色则呈密黄或蜜绿色。乌龙茶既有绿茶的鲜爽甘醇，又有红茶的浓醇芳香，深受广大消费者的喜爱。

如何鉴别乌龙茶的好坏
　　劣质乌龙茶的条索则粗松、轻飘。色泽：优质乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。劣质乌龙茶呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色，无光泽和油润。香气：优质乌龙茶有花香。劣质乌龙茶有烟味、焦味或青草味及其他异味。汤色：优质乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。劣质乌龙茶汤色泛。

如何鉴别乌龙茶的好坏
　　香气：乌龙茶有花香。汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。而劣质乌龙茶的特征——外形：条索粗松、轻飘。色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、暗红色。香气：有。

铁观音与乌龙茶的区别
　　且馥郁持久。汤色不同：乌龙茶是一个大茶类的总称，其汤色以黄为主，茶汤黄而清澈，而铁观音的清香型汤色是黄绿色的，韵香型为深褐色，有着浓、韵、润、特的口感。口感不同：乌龙茶品种比较多，每一种茶的口感都不同，总体而言醇厚回甘；铁观音喝起来清香雅韵，滋味浓厚，用清热下火。

怎样鉴定乌龙茶的好坏
　　茶叶至深绿带黑者次之。茶香乌龙茶冲泡后，汤水带天然熟果香、芬芳宜人者为佳。香气稀薄或有其它异气者次之。茶汤汤色乌龙茶在冲泡后，汤色以明艳，呈现琥珀般的橙**者为佳。汤色不鲜艳，呈黑褐色或深金**略带红色者次之。茶味汤水入囗浓厚，甘润不涩，圆滑醇和，回甘深厚喉韵。

常见的乌龙茶有哪些品种
　　外表为铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，有浓郁的自然果香，它在冲泡以后叶底边红腹绿，其中出产于台湾南投的“冻顶”乌龙茶中的精品，它十分名贵，在市场上的售价也特别高。金骏眉：产于福建武夷山，是优质乌龙茶，也是我国的特产茶。茶叶的颜色有两种为绿色和棕色，配制后汤为鲜橙色和黄。