白酒葡萄糖兑在一起发酵能喝吗

白酒制作工艺流程详解
　　白酒制作工艺流程包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味。酒精发酵是酿酒的主要阶段，糖质原料如水果、糖蜜等，其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分，经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。淀粉质原料需将淀粉糊化。

白酒是怎么酿造出来的
　　酿造白酒采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化转化成葡萄糖。发酵：从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，才能称为固态发酵白酒。发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程。蒸馏：靠发酵产生的酒精。

白酒发酵有哪些微生物参与各类微生物的主要作用是什么
　　白酒发酵有酒化菌酵母菌、糖化菌丝状菌和细菌等微生物参与。各类微生物的主要作用如下：酒化菌将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳和酒精。此作用即发酵。糖化菌可将淀粉质原料转化成葡萄糖的菌类。糖化力强。

白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺但是
　　酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.可见酱酒的菌种一样.但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是用的原料和生产工艺不同.故选：D

糖能发酵成酒吗1斤糖能发酵成50度酒多少斤
　　能糖能发酵成酒，1斤糖能发酵成大约1斤50度的酒。一般日常中可接触到的糖包括葡萄糖、白砂糖、冰糖、红糖等都可以用于发酵制作白酒，出酒率与具体工艺有关，糖转化酒精一般最高能达到45%按纯酒精计算，以五十度白酒计算则1斤糖能转化出大约一斤白酒。

白酒冰冻喝有什么影响
　　发酵，随之可引起胃胀。腹泻：喝冰冻的白酒也会导致胃肠道蠕动异常，甚至出现痉挛，随之可引起大便性质改变、排便量增加等现象。低血糖：冰冻的白酒喝了会危害人体健康，因为冰冻的白酒会降低人体血糖浓度，所以喝冰冻的白酒会导致人出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而。

白酒怎么酿造
　　白酒的酿造方法酿造白酒是一个传统的工艺，主要包括以下几个步骤：选料：选用高粱、大米、小麦、玉米等粮食作为原料，要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。制曲：制曲是酿酒过程中重要的环节，将淀粉糖化转化成葡萄糖。发酵：将原料蒸煮后，加入酒曲进行发酵。发酵时间大。

A白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物B乳酸菌发酵
　　白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物白酒的酿造过程中确实利用了霉菌和酵母菌这两类微生物。酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

以葡萄糖C6H12O6为例在发酵时反应生成乙醇C2H6O和二氧化碳
　　试题答案：酿造生成的白酒含乙醇的质量是xC6H12O6=2C2H6O+2CO2↑1809290kgx18090kg=92xx=46kg答：酿造生成的白酒含乙醇46kg.

白酒制作方法
　　这个过程主要是将淀粉糖化转化成葡萄糖。发酵：从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，才能称为固态发酵白酒。发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程。蒸馏：靠发酵产生的酒精度数其实是很低的，为了提高酒精。