急急我想开一家中低档酒店主要经营家常菜望各位帮忙起一

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　　主要菜式为牛肉牛杂煲一日三餐学田南路口普通家常菜。巴蜀鱼馆学田南路口向东100米很小的店面每天爆满，酸菜鱼水煮鱼豆花鱼都拿手。低档壹加壹加壹野山菌汤锅店学田路口星海天马路对面主要是吃菌类野味。电话83579779文化宫世纪影城北侧巷子也有一家东北福东方。

有关炊事的资料
　　高中低档热菜制作、凉菜制作，八大菜系经典名菜药膳滋补、酒店流行菜和翅、参、鲍、肚菜的制作，以及食品雕刻、艺术拼盘、特色火锅、风。时学习酒店流行菜，特色菜，家常菜，凉菜，花色拼盘，宴席菜，食品雕刻等烹调技术。中式主要传授：开封灌汤包、兰州拉面、河南烩面、山西刀削面。

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餐厅的食品节构怎么调整
　　酒店是一家三星级涉外酒店，1987年开业后，曾经风光一时，这两年出现了前所未有的低迷状况。饭店领导痛下决心：“饭店餐饮大众化“必须以符合市场规律的价格引导消费者，克服胆怯心理，敢于跨进饭店，使消费者感到物有所值。饭店在''98旅游节期间，开辟了一个大众化的家常菜餐厅我家餐。

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　　使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。2、触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的软。经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：图片化，操作容易，可。

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