谁能告诉我是碘酒遇淀粉变蓝还是淀粉遇碘酒变蓝

小学六年级科学下册30页中哪些食物遇碘酒会变蓝
　　山药：山药也是一种富含淀粉的食物，遇到碘酒后同样会变成蓝色。番薯红薯：番薯含有丰富的淀粉，使用碘酒测试时也会呈现出蓝色。面包：面包在制作过程中加入了面粉，而面粉中含有淀粉，因此面包遇碘酒也会变蓝。米饭：大米的主要成分是淀粉，所以当用碘酒滴在米饭上时，米饭会。

淀粉遇碘变蓝是化学变化反应吗
　　是化学变化反应淀粉遇碘变蓝是化学变化反应。淀粉遇碘变蓝是因为淀粉分子中含有许多葡萄糖分子，碘分子的吸附会导致淀粉分子内部的电子云密度发生变化，从而使得光的频率发生变化，从而呈现出蓝色。具体来说，淀粉与单质碘变蓝是淀粉与碘单质形成的化合物显蓝色。他们混合。

淀粉滴上碘酒后产生的蓝紫色物质是什么
　　因为淀粉是一种长链的高分子有机物，里面有很多小孔.可以把碘分子包裹起来，当淀粉分子吸收了碘分子后，折射率会发生改变.于是颜色就变成了蓝紫色

碘酒遇淀粉为何会变蓝
　　对光的折射率发生的变化，淀粉遇碘酒究竟显什么颜色，取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例

淀粉遇碘变蓝后还原变白的原理
　　淀粉遇碘变蓝后还原变白的原理主要是因为淀粉本身的结构以及碘与淀粉之间的化学反应。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉占10—30%和。支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘。

淀粉遇碘酒会变蓝色判断对错
　　并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光，从而使淀粉变为蓝色.因此淀粉遇碘酒会变蓝色.所以题干的说法正确.故答案为：√.

淀粉遇碘酒会变蓝还有什么遇什么会变色可以用来作为魔术写字
　　紫色石蕊遇酸盐酸、硫酸变红，遇碱石灰水、氢氧化钾变蓝。或通入二氧化碳也会变红水+二氧化碳=碳酸酚酞遇碱石灰水、氢氧化钾变红。无水硫酸铜白色，遇水变蓝。

为什么碘酒与淀粉会变蓝放入维生素c后又变白大神们帮帮忙
　　碘酒是碘和碘化钾的乙醇酒精溶液。碘酒中显色的物质是碘，去除碘酒中的碘就能使溶液变透明：可以使用萃取剂如四氯化碳萃取出碘；或加入能和碘完全反应的试剂

为什么碘酒一遇到淀粉就会变成蓝紫色
　　碘酒遇淀粉变蓝紫是因为淀粉与碘酒反应生成了一种螯合物碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是。

加入什么东西使已经加入碘酒的淀粉变蓝后恢复无色
　　要使已经加入碘酒的淀粉变蓝后恢复无色，可以通过以下几种方法：加入还原剂：可以加入还原剂，比如通入二氧化硫就可以。加入酸性物质：柠檬酸、维生素C、苹果汁、黄瓜汁等酸性物质。加入漂白剂：漂白剂也可以使已经加入碘酒的淀粉变蓝后恢复无色。加入唾液：唾液能把淀粉。