家酿葡萄酒的葡萄肉长霉了怎么办

家酿葡萄酒的方法
　　家庭自酿葡萄酒工艺新年前后，我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法，便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂，连续酿造了五批，味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友：一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工。

家酿葡萄酒能放方糖吗
　　家酿葡萄酒时放冰糖比放白糖比较好。因为冰糖，单晶冰糖，口感好且易被人体吸收。且做出来比放白糖清澈。糖与葡萄的比例可以根据个人口味调节，一般是葡萄和冰糖比例为：10斤葡萄2斤冰糖。

家酿葡萄酒的方法步骤窍门
　　自己制作葡萄酒的步骤1.处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。2.准备发酵。将葡萄一粒粒摘下，去掉长霉的，破损的，不成熟的，然后捏破葡萄皮，加入到主发酵器中。按照10：1的比例加入白糖。3.发酵阶段。控制温度在2030度之间，避光发酵。简单密封整个发酵容器，每天早。

怎样酿家酿葡萄酒
　　一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管1.5米长，可到卖金鱼的市场购买一根，过滤残渣用尼龙袜一只。二、选购原料：我们这里不是葡萄产地，但是批发市。

自己家酿的葡萄酒喝了好吗
　　准备材料：葡萄500克、冰糖200克一、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。二、葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。三、加入冰糖。四、放入冰箱静置半个月至一个月。五、过滤出。

家酿葡萄酒有腐烂的味道
　　有馊味应该是你密封不好，而且又在太阳底下晒的原因。葡萄酒是怕阳光的。虽然我学这个的，但，工作后也忘的差不多了。你第一次颜色不好，可能是因为你带皮浸渍的时间短的原因。也可能是你葡萄品种的原因。酿酒葡萄和鲜食的是不一样的。你可以上网买=个=书读读，对你还是有用的。

家酿葡萄酒上面有白蒲能喝吗
　　有白蒲可能是发酵时没及时翻动葡萄汁所致。发酵时是禁止用铁制的器物的，不知你发酵多少时间了？如果时间短可把上边已有白蒲的葡萄皮清理不用，然后及时更换发酵罐，每天翻动两次。

家酿葡萄酒制作过程中为什么会长霉这样是坏了吗
　　<；p>；自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，而造成这种现象。

怎样酿家酿葡萄酒
　　一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管1.5米长，可到卖金鱼的市场购买一根，过滤残渣用尼龙袜一只。二、选购原料：我们这里不是葡萄产地，但是批发市。

自己家酿的葡萄酒与市场上的葡萄酒有啥区别
　　第一，自家酿的酒很多都是用鲜食葡萄做的，而市场上的葡萄酒全部都是酿酒葡萄酿的。酿酒葡萄的果粒小，果皮厚，果肉少。而鲜食葡萄果汁多果肉少。第二就是工艺问题，自家酿的葡萄酒看似很卫生很干净，但是鲜食葡萄的糖度不高，一般做法还需要加糖，更有甚者在自酿葡萄酒教程中说一。