怎样可以使葡萄酒清澈透亮啊

怎样可以酿葡萄酒谁会说个密方
　　使葡萄酒的质量大打折扣。为了使酒液更加清澈，通常在二次发酵的过程中，每2～3个月要进行一次倒桶，分离出酿酒桶底部的沉淀物。一般经过3～4次倒桶后，酒液就已经非常清澈了。八.装瓶二次发酵结束后，酿好的葡萄酒就可以装瓶保存了，见图6。由于精酿葡萄酒不使用任何化学添加。

如何品葡萄酒品葡萄酒的技巧
　　一般红葡萄酒颜色越清亮，表示年龄越轻。如何品葡萄酒？闻其香先闻葡萄酒静止状态下的香气，继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，要避免液体溅出酒杯。摇晃会使葡萄酒活跃起来，尽情释放出果香与酒香。静止后，仔细观察酒杯内壁及葡萄酒是怎样往下流的。人们也把挂杯称做“酒泪”或。

如何制作葡萄酒
　　要表面有一层白霜的那种葡萄，表面没有白霜的葡萄已经不够新鲜。3选用颜色较深的葡萄酿出来的酒颜色就比较深。4选择的葡萄不必太甜，因为在酿造过程中要放冰糖。5冰糖的份量不能太少，因为糖是最好的防腐剂。6葡萄酒需要经过两次过滤，这样酿出的酒才比较清澈。7酿葡萄酒。

如何自酿葡萄酒
　　去梗：将葡萄的果梗去掉，以免影响葡萄酒的质量。榨汁：将葡萄压榨成汁，可以用手捏或使用果汁机。添加糖分：根据个人口味，向葡萄汁中加入适。用细纱布或滤纸将葡萄皮和残渣过滤掉，只留下清澈的葡萄酒液。二次发酵：将过滤后的葡萄酒液转移到干净的瓶子中，加入适量的食用酒精和酿。

怎样酿造葡萄酒
　　酒液变得清澈起来但因没加澄清剂，不如买的酒清澈，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物死酵母泥等扔掉。如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒如二锅头，放入冰箱存放起来。

如何自制葡萄酒
　　白葡萄酒的发酵温度为1820度。3酿酒葡萄选择：自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没什么特别规矩，只要是葡萄就可以试试。此时葡萄已顺利变成了葡萄酒，后续工艺是为了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。9过滤皮楂：可用细不锈钢网不漏葡萄核即可、丝袜等工具粗过。

怎样做葡萄酒
　　酒液变得清澈起来但因没加澄清剂，不如买的酒清澈，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物死酵母泥等扔掉。如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒如二锅头，放入冰箱存放起来。

如何凭葡萄酒的颜色读懂葡萄酒
　　凭葡萄酒的颜色读懂葡萄酒的方法如下：观察颜色的清澈度：将酒杯倾斜45度放在白色背景下观察。葡萄酒应该是澄清透明的，不应该有任何沉淀或浑浊。观察色调：白葡萄酒的颜色可以从水白到金黄不等，而红葡萄酒则可以从紫红到宝石红，再到砖红或褐红色。这些变化通常反映了葡萄。

如何酿制葡萄酒
　　改用塑料布密封坛口，隔一个月即完成主发酵，用纱布将酒与沉淀残渣过滤分离，即为原酒，可以食用了。原酒还可以转入陈酿。陈酿的目的是使葡萄酒清亮透明，醇和可口，葡萄酒香更浓。长期陈酿应置于10℃15℃低温中，相对湿度为85%的地下室或酒窖中，以免细菌增殖，造成葡萄酒腐败。

怎样自制葡萄酒
　　酒液变得清澈起来但因没加澄清剂，不如买的酒清澈，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物死酵母泥等扔掉。如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒如二锅头，放入冰箱存放起来。