自制甜酒酿的家常做法

米酒做好后怎么个吃法
　　做米酒的前提是要有好的酒曲如安琪甜酒曲。2、米酒要在30度左右发酵，所以制作米酒要选择夏天或冬天暖气旁的季节，或者自制的恒温室。甜酒酿磨出汁液并去渣，非常香甜。酒酿金腿原料：金华熟火腿中峰一块750克。酒酿250克，白糖50克、绍酒75克、湿淀粉25克。做法：将熟火。

用什么方法能让米酒变成米醋
　　自制米醋：一、材料：坛埕，大米根据坛子的大小而定，我的坛子很小，大概可以装5斤的水，所以我需要半斤大米就好啦就这些材料，是不是很简单。。就是我们平时吃的甜酒酿了。当然，这个酒酿不能吃掉，让它继续发酵，里面的米粒会缩小，而酒液会越来越多，这时就是味道很好喝的甜米酒了。。

甜酒酿制作24小时后呈豆腐状米粒也软糯还有淡淡的酒香味可是就是
　　为什么醪糟做出来不甜家庭自制醪糟材料1、购买“安琪”甜酒曲醪糟/包8克2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等3、糯米要买小圆粒的做法1、糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时，要开盖，用。

醪糟红糖鲫鱼汤的功效
　　食材主料鲫鱼2条甜酒酿20g瘦肉100g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量步骤酒酿鲫鱼汤的做法步骤1.瘦肉切片。这个是白天奉神的时候烫过。酒酿鲫鱼汤的做法步骤6.姜煎香出味酒酿鲫鱼汤的做法步骤7.加水煮鱼汤酒酿鲫鱼汤的做法步骤8.自制酒酿准备好。酒酿鲫鱼汤的做法步骤9.汤。

米酒怎样出水多
　　自制糯米酒这样做才出水多：主料糯米500克辅料甜酒曲3克自制甜酒酿的做法1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以甜酒曲2.将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出。

自制鲢鱼饵料谁会用豆渣制鲢鱼饵的做法5配方
　　发酵豆渣饵配方及制作方法此饵可钓可诱，当诱饵时应少加面粉，加大麦麸的量，调至捏成团，入水即散，当钓饵时加面粉至13分钟化完为佳.如当海。甜酒酿50克，大蒜泥50克，红糖50克，搅拌均匀，加入塑料袋密封发酵，春冬15天，夏秋37天，出钓时视情况可加入适量的面粉，麦麸，酸味不足可加入。

酒酿玉米糊的做法有哪些
　　加入酒酿、枸杞和玉米片，一份简单快捷的养胃早餐粥就做好啦。材料主料：玉米粉30g、枸杞10g、玉米片20g、酒酿100g；辅料：糖适量酒酿玉米糊1玉米粉和自制的甜酒酿2玉米粉中放入少量水搅匀成糊状3玉米片和枸杞过一下水4锅中烧开水，倒入玉米粉糊煮熟，煮的时候要搅动防止粘锅。

谁知道在家自制花雕酒的方法
　　制作方法：1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要。搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入4050%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇。

请教大家个自制鲢鱼铒的做法
　　主料：豆渣1000克，纱布包紧蒸15分钟，玉米粉1000克，开水泡30分钟后蒸15分钟，放入干净容器打散晾凉，甜酒酿50克，大蒜泥50克，红糖50克，搅拌均匀，加入塑料袋密封发酵，春冬15天，夏秋37天，出钓时视情况可加入适量的面粉，麦麸，酸味不足可加入陈醋，臭味不足可加入已发酵过的蒜泥可在。

自制桂花酒酿怎么做
　　主料糯米400克苏州甜酒药6.2克辅料冷开水1锅糖桂花少许步骤自制桂花甜酒酿的做法步骤11.食材准备：苏州甜酒药、糖桂花、糯米洗净，用水隔夜浸泡10小时，夏天减半。自制桂花甜酒酿的做法步骤22.做酒酿前事先准备一锅冷开水。自制桂花甜酒酿的做法步骤33.蒸锅里放上蒸屉，铺。