龙井茶如何区别好与坏

高山龙井茶和普通龙井茶的区别口感怎么样
　　龙井茶就产于杭州西湖龙井村，是以地域命名。离开西湖龙井那=一=代，都不能叫龙井茶。什么高山龙井，普通龙井都是卖家的抄作。品质的区分，明前茶是最好，其次雨前茶，都是采摘的嫩叶。过了谷雨以后采摘茶叶，质量就很一般了。

龙井茶如何辨别
　　辨别龙井茶的方法有观察外形、闻香气、尝味道、看汤色和叶底以及了解产地。观察外形好的龙井茶外形扁平光滑，色泽嫩绿，芽叶匀称。如果茶叶外形过于粗糙，或者存在过多的碎片，那么品质可能不佳。闻香气龙井茶的香气清新宜人，有淡淡的嫩叶香味。如果茶叶的香气过于浓烈，或者。

怎样辨别龙井茶的优劣看颜色吗为什么泡了一次就几乎没颜色了
　　其实很简单，陈年茶一般泡出来的水发黄。看没泡时茶叶是不是发黄，如果发黄，那么是陈年茶，还有茶叶香味。新茶一般泡出来水味苦甘甜，水清澈，茶叶发黄绿色，香味浓。以及储存方式都肯能影响茶叶品质。茶分为清明节前后之分，自然价格有区别.

怎么区分几大名茶
　　龙井茶的品质特征是外形扁平、光滑挺直，色泽鲜绿，滋味鲜醇干爽，淡而有味，香气馥郁，汤色清澈明亮～碧螺春外形条索纤细，曲卷成螺，满身批毫，银白隐翠，香气浓郁有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长～铁观音外形紧结扭曲，呈颗粒状，色泽砂绿，壮结沉重，美如观音，重实如铁，汤色金黄明亮清。

龙井茶的泡制
　　挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”。好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。另外，茶叶的滋味好坏，是区别茶质好坏的一个重要标准。好的龙井茶气味清香、幽而不俗，滋味鲜醇甘爽，无苦涩感。品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右。

龙井茶和铁观音有什么区别
　　安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。西湖龙井茶清代被指定为皇室贡品，新中国成立之后列为国家礼品茶。西湖龙。

老树龙井和龙井茶的区别
　　老树龙井：指的是老树牌子的龙井茶叶龙井茶：指的是正宗的龙井茶

怎样区分茶叶的真假与好坏
　　如何辨别茶叶好坏一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。2、碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长。

花茶如何区分好坏
　　花茶品质鉴别1、外观：以条索、色泽、匀整度来评定。①条索名优茶叫造型：要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求，如龙井茶要求扁平匀直。三者既有区别又有相关性。a、鲜度：指香气的鲜灵程度，审评一杯花茶时，闻香气，给人第一印象鲜度如何？通俗说就是香气新鲜否？高档花茶要求。

好龙井的辨别方法
　　进行高温辉锅，并延长辉锅时间，把茶叶炒成火功过高的“糙米色”，即呈淡黄色的老火茶，致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色，可根据表3所列内容加。