白葡萄酒也能放在橡木桶里吗

为什么葡萄酒要木桶来储藏
　　这是因为橡木桶的微氧环境有助于葡萄酒中的各种成分逐渐融合。过滤作用：橡木桶在一定程度上起到了过滤的作用，可以去除葡萄酒中的杂质，使酒质更加纯净。需要注意的是，并非所有的葡萄酒都需要橡木桶陈酿。许多白葡萄酒和桃红葡萄酒通常不会在橡木桶中陈酿，以保留其清新。

橡木桶陈酿时间越长葡萄酒就越好吗
　　对于适宜陈酿的葡萄酒，在橡木桶内陈酿的时间一般不少于半年，也有少部分葡萄酒可在三个月短时陈酿。依据酒的风格定位、酒体本身、橡木桶类型等因素，陈酿时间常见的为一年至20个月不等。一般来说，质量高的葡萄酒陈酿时间长于质量低的，红酒陈酿时间长于白葡萄酒。总体来说，目。

葡萄酒的陈酿为什么一定要使用橡木桶而不是其他木桶
　　你好，你这个问题我在海伟酒类的海伟小讲堂上看过，具体原因我给你写一下吧：橡木材质可以让酒充分发挥，呼吸，早日成熟通过橡木的毛细孔缓慢发酵能形成各种香味，以及与橡木中单宁相互融合的圆润单宁味，通常会出现这些香气：橡木，青木，椰子，丁香花，香草，辛香，皮革，药草，烤面包，苦杏酒。

影响白葡萄酒二类香气的因素是什么
　　影响白葡萄酒二类香气的因素主要包括以下几个方面：酿酒工艺：酿酒师在葡萄酒酿造中经常使用的苹果酸-乳酸发酵MalolacticFermentation，简称为MLF、酒泥陈酿SurLie和橡木桶发酵或陈年等工艺都会给成酒带来香气的变化。苹果酸-乳酸发酵：苹果酸-乳酸发酵指的是葡萄酒中的。

法国波尔多白葡萄酒怎么样
　　具体取决于葡萄品种的混合比例和酿酒技术。香气：这些葡萄酒以其复杂的香气而闻名，常见的包括柑橘类水果如柠檬和橙子、核果如桃子和杏子、花香以及有时会出现的矿物质和香料气息。经过橡木桶陈酿的白葡萄酒可能会有额外的烤面包、黄油或香草等风味。葡萄品种：波尔。

白葡萄酒要怎样才好喝
　　有冰镇、搭配食物、控制环境温度、醒酒、净饮、观色、闻香、品味的方法。冰镇白葡萄酒冰着喝更好，因为喝白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃，此温度下的白葡萄酒味道最佳，因此在喝白葡萄酒之前最好先做冰镇处理。搭配食物清淡口味的白葡萄酒都冇橡木桶的味道，这种白葡萄酒酸。

酿制法国白葡萄酒的葡萄品种
　　白葡萄品种CHARDONNAY中文译本：莎当妮，霞当妮特性：西柚，菠萝；牛油，果仁味道最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄，它在法国布根地最为著名，酒质也是最好的。它富有西柚，菠萝，苹果的味道，经蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有优香的香草牛油及干果仁味道，顶级的莎当妮葡萄酒更。

红葡萄酒白葡萄酒香槟酒和白兰地的酿造工艺有什么异同
　　白葡萄酒则是在去皮后仅用葡萄汁发酵；香槟酒采用二次发酵法，第一次在普通容器中进行，第二次在瓶中进行，产生二氧化碳，形成气泡；白兰地则是先将葡萄汁发酵成低度葡萄酒，然后进行蒸馏。陈酿过程：红葡萄酒和白葡萄酒通常需要在橡木桶或瓶中陈酿一段时间以成熟；香槟酒一般在瓶中。

白葡萄酒啤酒香槟酒为什么需要冷藏
　　喝白葡萄酒之前不需要将其冷藏，但冷藏口味更佳。白葡萄酒的饮用温度有经验的人都知道，“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温即18℃至22℃饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同！一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜。

红葡萄酒和白葡萄酒在口味上有什么区别
　　以白葡萄酒中没有涩味，比较清淡，白葡萄酒最突出的口感的特点是新鲜的酸度、清新的果香。风味：一般来说红葡萄酒的风味更偏向于深色水果，比如樱桃、蔓越莓、覆盆子、草莓、黑莓、蓝莓、李子、无花果等一类香气。经过了橡木桶陈年的红葡萄酒一般会带有辛/甘香料、雪松、动物。