料酒醉鸡怎么做

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　　Liquor-SaturatedChicken醉鸡的英文翻译是"；Liquor-SaturatedChicken"；。醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。因此，醉鸡成了独具风味的江浙名菜。

醉鸡怎么做好吃
　　前言这道醉鸡可是真材食料的哦！鸡是妈妈自己养的土鸡，酒是自己酿的米酒，这醉鸡吃下去可是大补啊！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！材料主料：鸡1500g、米酒750ml；辅料：味极鲜适量、生姜1大块、大蒜3瓣醉鸡1准备的调料：生姜、大蒜、米酒、味极鲜2鸡一只，处理干净切块3切。

醉鸡的做法
　　前言绍兴醉鸡是一道浙江名菜，一般是用绍兴和黄酒浸泡，做出来的鸡肉才会香嫩好吃。简单又好吃一道菜，不仅可以作为平日的下饭菜，更是酒桌上的一道特色下酒菜。材料主料：鸡腿2只；辅料：盐适量、绍兴酒100ml、葱适量、姜适量、枸杞适量醉鸡1鸡腿去骨，用盐，绍兴酒腌2个小时2鸡腿。

枸杞醉鸡怎么做
　　醉鸡肉质鲜嫩，组织细腻，不知是我蒸的火候合适，还是鸡肉的质量好，反正有入口即化的感觉，完全不会塞牙，更没有发柴的那种口感。吃的时候，我没敢吃下这层黄黄的皮，撕下喂蒋小花，人家根本不理会材料主料：鸡腿肉300g；辅料：油适量、盐10g、枸杞10g、黄酒200g、味精2g、冰糖5g、草。

长汀凤凰醉鸡怎么做
　　材料：鸡腿2只，葱段、姜片各10克调味料：绍兴酒500克，盐3克做法：1.鸡腿去骨洗净，用刀背拍松；葱段、姜片放入鸡腿肉中，以细麻绳绑紧。2.鸡腿肉放入蒸盘，放入电锅，锅内加2杯水，按下开关蒸至开关跳起，取出。3.绍兴酒调入盐，将鸡腿肉放入酒中浸泡片刻，再放入冰箱冷藏4小时，取出剪去麻。

醉鸡是什么意思
　　醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。因此，醉鸡成了独具风味的江浙名菜。

绍兴醉鸡咋整
　　绍兴醉鸡的制作方法以下是制作绍兴醉鸡的步骤：准备材料：鸡腿肉或整鸡、葱、姜、香菜、酱油、黄酒、白糖、盐、花椒、八角等调味料。清洗鸡肉并焯水：将鸡腿肉清洗干净，放入锅中加入足够的水，加入葱段和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮约2-3分钟，然后捞出鸡肉用冷水冲洗干。

醉鸡的正宗做法有哪些10
　　醉鸡的做法材料1.鸡肉约500克我用的是连骨连皮的鸡大腿肉；2.老姜这道菜要多放些姜切片；3.葱段适量；4.调味料：麻油、生油、绍兴酒、盐、鸡粉、生抽、冰糖、粟粉.做法1.鸡肉洗净沥干、切块，用粟粉、盐、鸡粉、生抽腌20分钟或以上；2.用少量生油一点就够了热油锅，爆香。

咸醉鸡的做法
　　1.姜切片，葱打结，鸡清理洗干净装盆2.鸡放入姜片、适量黄酒、冰糖，搅拌均匀腌制1小时3.开锅放入没过鸡身的清水，烧开放入姜片、桂皮、八角、葱结4.把鸡汤放开水烫三秒取出，重复三次再放入锅中，倒入黄酒5.烧开后转小火煮30分钟，鸡熟后取出放冷水泡20分钟凉透6.过冷水后把鸡砍。

衡阳工学院的花雕醉鸡生意怎么样
　　在学院开饮食只有价格便宜味道好生意应该不错，因为是在学院，所以价格不能高，比较都是学生来的多。