米酒怎么做请具体点

米酒的做法
　　米酒的做法步骤1制作米酒的材料。2将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候浸泡过程在需要约8小时换一次水再捞出并用清水冲洗2至3遍，3电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟约半小时，5把纱布拉起了遮盖在米上，四周包严实把米。

八个月小宝宝吃了点米酒怎么办
　　你好，最好不要让宝宝这么小就接触酒精酒精会刺激肠胃伤害神经这个对宝宝发育是不好的，所以一定要注意。虽然米酒度数比较低，但还是有酒精含量的。

做米酒一定要用糯米吗
　　一般用普通的大米饭也可以做米酒。主料：500克大米饭；配料：5克酒曲。1、所有材料：软硬适中的大米饭，酒曲，凉开水；2、把酒曲撒在大米饭上，搅拌均匀；3、加入点凉开水，将酒曲化开，搅拌均匀；4、用筷子在中间插个孔，可方便查看米酒是否酿好，若酿好，则小孔中间能看到米酒汁；5、用盘子。

米酒加鸡蛋怎么煮才没有腥味
　　现在我每天吃的是甜酒冲蛋，先舀一小勺甜酒，然后把鸡蛋打进去一起捣匀了再放点白糖，最后把开水倒进去再用勺子捣匀就可以了，那样也不会有腥味的而且做法也简单，你可以试一下啊。

米酒如何生料发酵
　　步骤1、首先泡糯米，大概两三个小时，用手能轻轻捻碎即可。2、沥干水分再用清水冲洗干净。3、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右用手摸不烫手。4、用缸装好。5、用凉开水拌酒粉。6、把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀。7、最后把它装起来，压紧。

怎样做才能让米酒结块。我看人家做的米酒米都是一粒一粒结成块。
　　米酒的做法将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到3040度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，。

米酒炖泥鳅的做法是怎样的
　　米酒炖泥鳅的做法米酒炖泥鳅是一道美味的菜肴，以下是制作步骤：将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅。

客家米酒用的酒曲是怎样做的哪里生产的最好酒味要浓点不要太甜的
　　1首先泡糯米，大概两三个小时2沥干水分再用清水冲洗干净，回3蒸4用缸装好答5用凉开水拌酒粉6把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几偏，总之一定要均匀，7最后把它装起来，压紧，再把中间挖=个=洞，深点出酒了那里才能看到做酒最好要在冬天做，立春之前做好的可以一。

我自己做米酒请教几个问题
　　是不是酒药的问题，用安琪甜酒曲，想要度数高的话，就要搁时间长点，密封好

米酒的做法
　　取糯米1磅，洗净其实，我平时做米酒根本没给米称过份量，很多时候还是用大米而不是用糯米做米酒。如此上秤称米，觉得有些好笑……2、洗过的糯米加1磅水水也上秤了，呵呵……，做成略软的糯米饭。然后用饭铲将蒸熟的糯米饭打散散热至华氏约110℉=摄氏约45℃备用，我还往米饭。