米酒酸了怎么办变甜

米酒是酸的吗
　　几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什。小洞中已淌满米酒汁，尝=一=尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒。

米酒酿酸了怎么补救
　　1、米酒酸了也就说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处，这样的米酒是不能喝了。在制作米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲，会造成酒曲变质，做出来的米酒会是酸的，有可能还会是臭的。另外，如果盛放米酒的罐子密封不严实，也会造成米。

自制甜白酒酸了是怎么回事
　　这也是甜白酒变酸的原因。2、甜白酒酒酿制好之后也要妥善保管，稍有不慎就会使甜白酒变酸。甜白酒通常是要装入容器里密封放在通风阴凉处；密封不好再加上存放时间过长，一些腐败类细菌繁殖，在酒内产生乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸，也会导致甜米酒变酸。甜白酒变酸就不要再食用。

做好的米酒直接吃挺甜的用开水冲着喝就变得很酸为什么
　　使葡萄糖分解成二氧化碳和水，酒精也会被氧化成醋酸，这也是米酒变酸的原因。甜米酒酿制好之后也要妥善保管，稍有不慎就会使甜米酒变酸。甜米酒通常是要装入容器里密封放在通风阴凉处；密封不好再加上存放时间过长，一些腐败类细菌繁殖，在酒内产生乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸，也。

米酒变苦了有什么方法让它变甜急求
　　如果你说的是酒酿会苦那是酿造出问题了。如果你说的是高酒度的米酒黄酒有可能的原因是曲放多了，解决办法就是陈酿，陈酿苦会消失或减轻。用时加糖。

米酒还没有来酿有点酸怎么办
　　几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什。小洞中已淌满米酒汁，尝=一=尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒。

你酿的米酒为什么不甜
　　怎样才能酿出够甜的米酒。米酒的主要食用功效是：增进食欲，有助消化，补气养血，提神解乏，解渴消暑，促进血液循环，润肤。主要营养成分是：糖，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质。这里是6斤糯米。我们先将其淘好洗净，浸泡12小时，以米粒浸透无白心为度，中间更换1？2次清水，目的使其不酸变质。

我的米酒为什么会酸
　　否则又酸又涩。3温度低也不成。30℃左右最好。作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发。几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什。

甜米酒的制作方法和过程
　　否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方我放在了我们加第二个洗手间的地板上，那里最暖和。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝=一=尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡。

米酒变酸了继续酿可以变甜吗
　　不能，变成米醋了