红烧肉放酒黄烧好还是啤酒好

吃了用啤酒烧的红烧肉吃了算酒驾
　　不算吃了用啤酒烧的红烧肉不算酒驾。吃了啤酒烧的红烧肉不可能测得出酒驾的，就算是白酒，高温烧煮后酒精就全都挥发了。因为红烧肉在烧制过程中，是一个羰胺反应俗称美拉德反应，生成含嘌呤的物质，因此，也就有了红烧肉独特的香味。啤酒含有一定量的嘌呤物质，使这个反应进程加。

做五花肉用清水好还是啤酒好
　　做五花肉肯定是用啤酒煮更好，啤酒有独特的酒味，能去除腥味增加香味，首先你把五花肉冷水下锅焯水捞出备用，然后切成小块，起锅烧油炒糖色下肉快速翻炒，放入提前准备好的香料，再倒入一罐啤酒，炖煮一小时以上，啤酒的味道完全沁入五花肉里，就可以吃到经典的红烧肉

可不可以用啤酒烧红烧肉为什么
　　这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡；台湾和日本则习惯添加米，使味道稍甜；德国啤酒不加辅助原料，味道香浓醇厚。以上引荐百度百科做红烧肉里面放啤酒是最古老的方法它会使红烧肉更香大麦芽和淀粉会让红烧肉有粘性而啤酒里面的酵母和。

做红烧肉放白酒可以吗
　　一份让人垂涎欲滴的红烧肉，必须是色香味俱全，闻起来鲜香，色泽上红润透亮、吃起来香甜软糯，每一口都是大大的满足。红烧肉做法并不难，我们平时在家也能做红烧肉，有的人做红烧肉会用加白酒，有的人用啤酒做红烧肉，只制作红烧肉的时候，加入啤酒主要是提鲜去腥，效果还是不错，可惜不。

做红烧肉时能否用啤酒代替黄酒使用
　　啤酒不能代替料酒啤酒的酒精浓度在35°左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮气体。这种二氧化氮气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。这样看来，不同的。

做红烧肉加啤酒比加水好吃吗
　　好吃做红烧肉时加啤酒比加水更好吃。做红烧肉时加啤酒比加水更好吃，因为啤酒能够激发出肉的香味，使红烧肉更加鲜美可口。啤酒本身含有糖和水分，这些成分有助于去除肉中的腥味，并在烹饪过程中产生浓郁的酒香，使肉质更加香甜烂入味。此外，啤酒中的气泡还能帮助分解油脂，使得。

用啤酒做红烧肉会酒驾么
　　用啤酒做红烧肉不会酒驾，因为啤酒在红烧肉的过程中已经把酒精挥发掉了

红烧肉炒时可以加啤酒么
　　可以啊但我认为还是在爆香料头的时候加如高浓度的酒，最好是2锅头.记得采纳啊

啤酒红烧肉的做法步骤图啤酒红烧肉怎么做
　　食材与明细五花肉770g蒜2瓣姜3片八角1个香叶1片啤酒330ml盐2g酱油8g料酒4g白糖20g香醋1.5g难度简单时间一小时口味咸甜工艺烧啤酒红烧肉的做法步骤1.准备好材料。2.将五花肉洗净后切成小块。3.切好蒜瓣，姜片；八角，香叶冲洗下。4.锅内加少许油加热后，把五花肉放入。5.中。

做红烧肉里面放啤酒孕妇可以吃吗
　　这个时候的话也可以吧，但以后最好还是不要添加这个啤酒吧，这个红烧肉的做法也是会比较多的呢，这个清淡调理的。