做葡萄酒用哪种葡萄好

做10斤葡萄酒用几斤冰糖
　　再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红。

葡萄酒怎么做要详细的官方的最好有比例。谢了
　　酿造葡萄酒有很多技术上的选择。可以见到的机器、设备像是榨汁机crushers、去梗机destemmer以及发酵槽等等，都具有各种不同样式的搭配、组合以满足世界上每=一=种葡萄酒酿造的专门需求。但是，不管最后酿成的是红酒、白酒或是粉红酒；不管所采用的是造价昂贵或低廉的酿酒。

想做微企葡萄酒生产该怎么入手
　　劝你不要考虑了，如果有点钱的话，你可以搞私人订制酒，如果想自己酿造的话很难，你可以联系国外中级以下庄园，直接购买原桶酒回国自己灌装。生产一些私人订制酒或者投资法国级列酒庄的期酒也行。

请问一下做葡萄酒是这么做的谢谢。
　　家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵4天。

天天喝葡萄酒对身体好吗
　　红酒葡萄酒，不仅颜色好，而且保健价值高。大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒俗称“红酒”对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。饮用葡萄酒一定要适量

铝锅可以做葡萄酒吗
　　不要用，葡萄酒是通过酵母菌制作而成，而葡萄酒成酸性，若是通过铝锅难免产生化学反应

智利干露侯爵葡萄酒哪款好
　　干露酒厂红魔鬼系列梅洛葡萄酒智利迈波谷conchaytorocasillerodeldiablomerlot，maipovalley这里的售价是154元！国内正常的价位！

百元左右的葡萄酒有什么好的推荐
　　百元以下及百元左右的，有很多值得一饮。比如：甘露酒厂的远山和红魔鬼系列、桑塔∙；丽娜120系列、圣卡罗的尊荣和美景及珍藏系列、巴斯克的拉菲巴斯克系列等。此外，阿根廷的品种为马尔贝克的葡萄酒，有很多也非常不错。这些酒，在大的超市如麦德龙、家乐福等，都不难找到。

好喝的葡萄酒不一定是好葡萄酒这话对不对
　　个人认为真正的葡萄酒都带有一种酸涩的味道，而那些味道甜美的葡萄酒基本都是用各种甜蜜素及香料勾兑出来的，国内国外的葡萄酒我也喝过一些，相比之下我还是喜欢喝那种带有“酸涩”味道的葡萄酒，某些所谓的葡萄酒和掺了香精的糖水没什么区别，如果不习慢葡萄酒的酸涩味道，可以。

葡萄酒酿造是要盖紧盖子还是要漏气盖子好
　　葡萄用干净的水冲洗，去除表面灰尘，不要清洗的过度，发酵的动力来源于皮上的野生酵母的作用，清洗过分会使皮上的野生酵母损失很多，导致发酵不良或难以发酵。4、做葡萄酒时加糖发酵，可以用白糖、冰糖或者蜂蜜，添加量为葡萄总重的20%左右，冰糖需要砸碎后与捏碎的葡萄混合均匀放。