下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法不正确的是

下列关于果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
　　B

下列关于果酒果醋腐乳制作的叙述正确的是
　　B

下列关于果酒果醋腐乳制作的叙述正确的是
　　D

下列关于果酒果醋腐乳制作的叙述正确的是
　　C

果酒的制作果醋的制作腐乳的制作泡菜的制作培养基分别是
　　参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖源或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌.故选：B.

17下列与腐乳果酒和果醋制作相关的叙述中正确的是
　　C

下列有关家庭制作果酒果醋和腐乳的叙述正确的是
　　spanA

下列关于果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
　　B

下列关于果酒果醋腐乳制作的叙述正确的是
　　B

下列有关果酒果醋发酵和腐乳制作的叙述正确的是A果酒制成后只
　　A、果酒制成后除需转移到温度较高环境外，还需醋酸杆菌且需在有氧环境中才可制作果醋，A错误；B、酵母菌无氧呼吸产生酒精，果酒发酵在无氧环境下进行，醋酸菌和毛霉属于需氧生物，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行，B正确；C、果酒和果醋制作过程利用的微生物种类不同，前者是酵母。