普洱茶晒青工艺与烘青工艺哪个好

生熟普洱茶的区别怎样辨别生普洱茶和熟普洱茶
　　熟茶干仓存放部影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱茶在制作上发酵已经停止了，毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相等于生茶自然发醇二年，年份只能退减熟茶的碱味、熟味、茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶。

茶清是什么意思
　　茶青就是鲜叶的意思，就是刚从茶树上采下来的原料。杀青是茶叶初制的工序名称。六大茶类除了白茶不需要杀青工序，其他五大类都需要经过杀青。炒青、蒸青、烘青、晒青都是茶叶初制工艺的几种方式。炒青、蒸青、烘青都是绿茶杀青的几种方式。晒青是普洱茶初制的工艺。

生普洱茶属于清茶吗
　　生普洱茶不是绿茶，绿茶是不发酵茶，生茶是后发酵茶属于普洱茶。生茶是低温杀青，钝化酶活性，以便后期进行自然发酵转化。绿茶的保质期一般为2年，生茶可长期保存。绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青温度都比较高，破坏了酶，生茶主要是晒青日光干燥，保留酶活性。生茶比绿茶。

一般绿茶有生茶和熟茶之分吗
　　绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青温度都比较高，破坏了酶，生茶主要是晒青日光干燥，保留酶活性。生茶比绿茶多了一个蒸压成形的步骤，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。现在未蒸压成型的原料晒青毛茶也归到了绿茶类，称为晒青绿茶，只有经过蒸压成型才称为普洱生茶。普洱生茶。

茶叶按颜色可以分哪几类
　　6.黑茶普洱茶茶的分类：按色泽分按色泽或制作工艺分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青，红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种，乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，白茶分为白芽茶、白叶茶，黄茶分为黄。

云南大叶种鲜叶烘青绿茶可以存放多长时间
　　烘青绿茶适宜尽快品饮，因为烘青通过高温体香，已经将茶的很多内质杀灭，如果时间放长了，香气就散了，如果是密封环境应该能存半年，如果开封了就尽快品饮吧。如果是想收藏茶，建议购买一点普洱茶，普洱茶属于晒青，在符合存放的条件下是适合长期存放的，而且会越陈越香。

云南大叶种鲜叶烘青绿茶可以存放多长时间
　　烘青绿茶适宜尽快品饮，因为烘青通过高温体香，已经将茶的很多内质杀灭，如果时间放长了，香气就散了，如果是密封环境应该能存半年，如果开封了就尽快品饮吧。如果是想收藏茶，建议购买一点普洱茶，普洱茶属于晒青，在符合存放的条件下是适合长期存放的，而且会越陈越香。

什么是普洱茶让我们来认识普洱茶吧
　　普洱茶云南省定区域内云南叶种晒青毛茶原料采用特定工艺、经发酵加工形散茶紧压茶其外形色泽褐红内质汤色红浓明亮香气独特陈香滋味醇厚甘叶底红褐目前权威官标准标准定区域指西双版纳、思茅、临沧、保山等叶种茶树布区即澜沧江流域；原料必须云南叶种晒青毛茶烘青炒青毛。

大红袍与普洱的功效是否一样
　　有三方面的原因：一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位，行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区，茶叶不再以普洱标注；二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化；三是古老普洱茶山渐次衰落，为新兴茶。

普洱茶怎样看年份
　　老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区！3，看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦。