买的酒糟鱼怎么做好吃

酒糟怎么做好吃
　　做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣。

油浸鱼和酒糟鱼是怎么做的
　　===========================================酒糟鱼是赣南客家特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即。

酒糟鱼怎样做才好吃呢有什么建议吗
　　做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，既是酒糟鱼，就不必脱酒糟，枣木红的鱼肉，有酒香、酒甜、酒酸，蒸煮之时，搁上红泡椒，又有些许的辣。

糟鱼怎么做
　　开始装鱼：先将瓶子的底部铺上一层酒糟，然后放上一层鱼块，在鱼块的上方再铺上一层酒糟，反复几次将所有酒糟和鱼块压制在一起。倒白酒：鱼块装完以后就可以倒白酒了，将白酒倒入瓶子中没过鱼块，然后将瓶子封好，差不多15到20天左右就可以拿出来吃了。方法二：酒糟鱼做法准备原。

糟鱼块的做法糟鱼块怎么做好吃糟鱼块的家常做法
　　酒糟鱼的做法1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来，中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制3.阴干草鱼，切成块，放入蒸锅里蒸熟蒸时鱼。

酒糟带鱼的做法酒糟带鱼怎么做好吃酒糟带鱼的家常
　　食材明细带鱼300克醪糟100克料酒20克白糖15克盐6克生抽12克八角1粒桂皮1小块葱姜蒜适量香油适量淀粉适量酒糟鱼的做法咸鱼干用水泡58个小时，视咸鱼晒干程度！切小块，入锅蒸30分钟蒸好的咸鱼晾干水分，准备原料：辣椒粉、酒糟、豆豉，高度白酒，生抽老抽，生姜大。

糟鱼怎么做
　　倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。方法三准备材料：糟鱼从中间切开，鱼背划花刀。起锅烧油，炸至两面金黄捞出。锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油，加水后放入炸好的糟鱼。煮20分钟后捞出装盘即可。以上三种方法各有特点，。

糯米酒糟怎么做好吃
　　糯米酒糟花菇煲老鸡汤糯米酒糟花菇煲老鸡汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作步骤：老母鸡洗净斩块，焯水捞出。锅里放入清水、糯米酒糟、当归，泡好的小花菇、老姜片，煮开放入鸡块改小火煲一小时加适当的盐、鸡精即可。酒糟鱼酒糟鱼是一道具有地方特色的菜肴，以下是制作步。

鱼的做法超级简单而有美味的酒糟鱼怎么做
　　1.买一条糟瓜鱼，嘻嘻，我拿出来了才想起来拍2.洗干净，破开肚皮3.摆盘，切姜丝，倒点料酒去，糟瓜鱼属于腌制品，本身就有盐水开后上锅蒸七八分钟〈看鱼的大小决定〉4.烧热油浇在上面，吃辣也可搞点蒜蓉辣椒酱油汁浇在上面个人喜好展开全部

请问做糟鱼的酒糟是怎么做出来的求详细制作过程。。
　　酒糟的制作方法酒糟是一种传统的发酵食品，在中国南方地区尤其受欢迎。它不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美食，如酒糟鱼。以下是详细的酒糟制作过程：准备糯米：首先，需要将糯米放入盆中洗净，然后加水没过糯米浸泡24小时，直到用手捻糯米能捻碎为止。接着，将泡好的糯米上。