四川煮啤酒的做法

红烧啤酒鸭如何烧制
　　啤酒1瓶做法1锅中倒入适量油，加入姜片，大蒜炒香2放入鸭块，加入花椒八角，中火翻炒。炒干水分。3水分炒干炒出鸭油时，放入四川豆瓣酱，炒香4加入适量老抽调色，增味，翻炒均匀。5倒入切好的方竹笋，翻炒均匀。6锅中倒入啤酒7啤酒刚刚浸没鸭肉笋块就可以了。大火煮开转小火焖煮30。

四川大盘鸡的正宗做法
　　煮成半熟煮的时候放一点盐。步骤4准备所需要的调料。步骤5锅内放油烧热，倒入2勺白糖，小火炒至糖色。步骤6倒入鸡块翻炒，炒干水分，放入3勺料酒翻炒，再依次放入生姜片、大葱、干辣椒、香料翻炒，最后放入1勺老抽、2勺生抽、1勺豆瓣酱炒匀后，倒入啤酒和开水淹过鸡肉，再放适量。

麻辣烫的做法及配方正宗四川麻辣烫的做法及配方川味麻辣烫的做法
　　四川、贵州、湖南等地，缅甸也有分布。叶子可用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，八角也是制造牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，也用于开采水晶矿。中国八角出口占世界市场的80%以上。麻辣烫的做法及配方之16，小茴香4.5元左右/斤主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。大、小茴香。

四川青椒鸭子正宗做法
　　再加入少许菜籽油。步骤9space加入准备好的大蒜，姜块，花椒进行翻炒12分钟。步骤10space再加入青椒一起翻炒12分钟。步骤11space再加入鸭肉一起翻炒56分钟。步骤12space加水，料酒因为家里没料酒只有用啤酒和白酒代替，少许生抽，胡椒粉，白砂糖一起煮40分钟以上，最后大火。

土豆烧腊肉四川做法窍门
　　也可提前煮熟了，吃时再炒。生炒的可香很多，炒至肉卷起时，下姜片2克，八角2颗，大蒜籽一小把，豆办酱5克，一起煸炒出红油――炒出红油后，下入土豆翻炒均匀，加水淹过土豆为佳。用啤酒更好。盐5克，老抽5克，葱结四个，加盖烧十分钟。――十分钟到了，加入味精鸡精各5克，再配青红椒各一个。

四川串串香的做法
　　夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。2》麻辣烫的制作方法配料：根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝。

鸭子怎么煮最好吃
　　用大火煮开将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅四川鸭子将生鸭子。

正宗的四川麻辣面的制作方法
　　面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置1520分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，加入配菜，淋入味汁，即可食用。也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇。

四川冒菜的做法步骤图四川冒菜怎么做好吃
　　四川冒菜的做法1、准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。2、锅中放色拉油和牛油，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰。小火煮20分钟。四川冒菜的做法步骤25将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉、花。

四川串串香的做法
　　夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。2》麻辣烫的制作方法配料：根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减荤菜：兔腰50克、毛肚50克、。