全老酒炖鳗鱼怎么做

青鳗鱼怎么煲汤
　　用料：海鳗、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。鳗鱼炖汤的做法步骤：1、鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。3、锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟。4、下鳗鱼肉。加入芹菜粒。。

鳗鱼的做法
　　材料鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙10ml，油2茶匙10ml，熟芝麻适量做法鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘。

豆豉鳗鱼块是怎么做的
　　前言鳗鱼含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮。

鳗鱼汤正宗做法
　　步骤1鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下步骤2腌制完的鱼肉用生粉拍一下步骤3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。步骤4下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。步骤5撒点胡椒粉。

鳗鱼怎么家常烧好吃又方便
　　最简单方便的就是清蒸喽！洗净后放入盘内，加葱、姜、盐、味精、黄酒少许，上锅隔水蒸20分钟就OK了！！看来版主也是喜欢偷懒的哦！呵呵

鳗鱼骨头怎么炖汤
　　第一步鳗鱼去中间大骨。第二步，将鳗鱼顺头至尾方向切片。第三步，锅中放适量冷水煮开。第四步，将鳗鱼在大火中滚出味。第五步，放入切好的中间大块儿，鱼骨滚三分钟，再一次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。放盐后烧开，再关火，撒下芹菜沫，滴少许油即可。那鱼比较腥。用。

如何煮鳗鱼汤
　　放入姜和鳗鱼，煮开后小火继续煮10分钟后，汤变白了，加点盐。放入芹菜和蒜苗煮2到3分钟即可。装碗上撒上葱段即可。当归鳗鱼汤以下是当归鳗鱼汤的制作方法：把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用。在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再。

鳗鱼干怎么烧好吃又营养
　　材料鳗鱼干丝100克，洋葱一只，韭菜100克。做法1.鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。2.锅内放少许底油，开起中火，放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。3.加入韭菜断拌匀，加入味精即可装盘食用。

鳗鱼煮汤做法大全
　　有丹参鳗鱼汤、金针菇炖鳗鱼、鳗鱼山药粥、鳗鱼汤、血鳗鱼炖汤等做法。丹参鳗鱼汤丹参鳗鱼汤是一款具有滋补肝肾、活血祛瘀功效的汤品。具体做法是将鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。金针菇炖鳗鱼金针菇炖鳗鱼不仅味道鲜美，还具有抗癌、滋补保健的作。

清蒸鳗鱼的做法步骤图清蒸鳗鱼怎么做好吃
　　主料：鳗鱼1500克。调料：食盐3克，酱油75克，醋10克，葱1克，姜15克，葱白10克，黄酒15克，白砂糖3克，菜籽油100克。做法1.将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头、尾，再从背上下刀，剖成两片；2.把鳗鱼劈片去背脊骨，切成5厘米见方的块；3.姜切片，葱白切段备用；4.将菜。