烧酒与酿酒的区别

曲酒和窖酒的区别茅台酒问题
　　的酒.按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒如老姆酒。下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒。混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。5其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母或生香酵母发酵酿制而成的。

生产粮食白酒发酵池每立方米投料多少
　　酿酒工艺不同，发酵的配料比例不同。浓香型混蒸混入酿酒工艺的白酒，上面有窖池帽30cm，一立方投粮7080kg。清香型清蒸混入酿酒工艺，与浓香型差不多，没有窖池帽，一个立方，投粮70kg左右。辅料比例大一些。

请教酿酒工艺达人白酒的酿造过程中能否加入薄荷或其它可以使口感
　　可以，只是工艺处理的问题，你可以考虑萃取薄荷等有特殊香气或功效的成分加入其中在白酒调制的过程。

白酒怎么过滤我会酿酒现在在创业期间我不会过滤白酒和调酒求带
　　白酒过滤有粗滤和精滤两种方法。粗滤准备工具：粗滤一般使用滤布或滤纸作为过滤介质。过滤操作：将滤布或滤纸放置在过滤器上，然后将白酒倒入过滤器中，通过滤布或滤纸过滤掉杂质。注意事项：粗滤只能去除较大的悬浮物和沉淀物，无法去除微小的杂质和细菌。精滤准备工具：精。

酿酒的纯露机器是干嘛的
　　白酒不是主要是酒和水么，好多高浓的酒，比如伏特加，就是把酒酿好后再次蒸馏，使酒精和水分离用来提高酒的度数。和纯露机的作用一样的，可以通用的

红酒啤酒白酒香槟区别
　　香槟酒、红酒、啤酒的区别该是从酿酒原材料、酒的色泽、口感上去体现的。至于什么场合下用的较多？香槟酒一般在较隆重的庆功场合用的较多。红酒呢，是喜宴，情侣浪漫情调餐中用的较多；啤酒，是朋友、同事聚会用餐中用的比较多，啤酒也是用的很广泛的餐饮用酒。

传统酿酒法酿出的白酒别人说有曲味怎么办呀
　　可以把蒸出来的白酒进行二次复蒸，得到高于40度以上的酒，就可以清除这个味道。利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这=一=行业，而酿酒之。

白酒设备什么好高人指点
　　酿酒设备：广州广富、江苏牧羊过滤设备：四川意文过滤、四川大东过滤

酿造白酒需要用到哪些设备
　　酿酒设备依照酿酒原理可分为发酵设备、酿制设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。酿酒设备依照原料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。酿造白酒选用不锈钢酿酒设备

如何酿酒
　　白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种。