腌咸菜用过的罐怎样洗才能装白酒腌咸菜用过的罐怎样洗才能装白酒

腌咸菜长白毛怎么办
　　按10公斤菜一斤盐为宜，腌制前不要洗，用50度以上的酒涮一次即可。按重量加0.1%的碱，0.5%的石灰，可是咸菜鲜绿而且干脆。如果是腌制后有少许毛，去掉应该没关系，但不建议。

怎样用冬瓜腌咸菜
　　有冬瓜黄豆腌咸菜、腌冬瓜、生腌冬瓜三种方法。冬瓜黄豆腌咸菜以下是冬瓜黄豆腌咸菜的制作方法：准备冬瓜20斤、糖1斤半、盐1斤半、豆曲1斤半、米酒盖过冬瓜的数量。冬瓜去皮去籽，抹盐，曝晒一天。取烫过热水风乾之乾净罐子，以一层豆曲，一层冬瓜摆好，淋上米酒。酒需盖过。

芥兰能不能腌咸菜
　　腌制咸菜操作方法：第一，将自来水烧开，加入适量食盐；第二，将煮沸的水放凉倒入专用的腌制食品的容器中；第三，将要腌制的菜洗干净、晾置干爽处风干；第四，用干净不粘油的筷子，把菜有序的放入容器中，盖上密封的盖子；第五，密封放置半个月，在此期间不可掀盖，半个月后即可开盖食用。

能用花生米腌咸菜吗
　　花生米腌咸菜的原料与方法：主料：花生米300克。步骤：1、花生米洗干净，放淡盐水中泡一个小时左右；2、准备好配料，八角2粒，大蒜3粒去皮，生姜一小块切丝，五香粉一包，倒入四分之一包；3、取出锅，放两大碗水，开中火，烧开水后把泡好的花生米放进去煮两分钟；4、用捞子把花生米捞出来，拿。

茄子怎样腌咸菜
　　茄子腌咸菜的方法腌制茄子咸菜是一种常见的食物保存方法，以下是具体的制作步骤[[1]]：将茄子洗干净，去掉头尾，切成条状或块状。准备一个大碗，加入适量的盐，将切好的茄子放入碗中，搅拌均匀，让茄子充分吸收盐分。这个过程需要一定的时间，通常需要几个小时甚至过夜，以便茄子能够。

自己在家怎样腌咸菜
　　材料小黄瓜，尖椒，花生米《去皮》煮两分钟，大蒜，胡萝卜，小红辣椒《其他菜也可以》做法黄瓜《切成短条》，尖椒《切两刀》洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，凉凉。锅里放酱油花椒大料再放少许冰糖，白酒，姜片，小红辣椒，煮开后加点味精，在滴少许橄榄油《香油》就好了。。

艽菜花怎么腌咸菜不黄
　　药菜花腌咸菜不黄的方法艽菜花一般是指韭菜花，也叫韭花。以下是详细的腌制步骤：将其腌制物洗净晾干水分，切碎根据自己口味放盐，用瓶子。最后还要加入一些高度白酒，要50以上才行，能够防腐杀菌，促进发酵，增加韭花酱的香味。通过上述方法，您可以有效地防止艽菜花在腌制过程中。

怎样用虾油腌咸菜
　　用虾油腌制咸菜的时候，直接把要腌制的东西放在虾油缸里面就可以了。虾油腌菜方法：原料：小黄瓜15千克，豇豆角20千克，油椒10千克，苤蓝5千克，杏仁2千克，地螺3千克，芹菜12千克，姜1千克，小茄子1千克，小芸豆1千克，虾油30千克，原虾酱30千克。制作方法：1、将锦州地区产的连花带刺小。

怎样用玻璃坛子腌咸菜包包菜黄瓜萝卜之类的详细步骤谢谢急
　　使用玻璃坛子腌制咸菜以包包菜、黄瓜、萝卜为例的步骤以下是使用玻璃坛子腌制咸菜的详细步骤：准备材料：包包菜、黄瓜、萝卜等蔬菜，以及食盐、白糖、白酒等调味料。清洗蔬菜：将包包菜、黄瓜、萝卜等蔬菜thoroughlywashedwithcleanwater.切割蔬菜：将洗干净的蔬菜切成适。

腌菜罐腌过鱼以后还能再腌咸菜吗
　　洗干净就好了。不过讲究点的话，两种分开会好些。一个锅煮了鱼，难道就不炒青菜了么。