哪位知道啤酒烤鸭配方有哪些的

求啤酒鸭的做法。。
　　酒鸭材料：光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。4.将鸭放进高压锅。

烤啤酒鸭的配方重谢
　　把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟。

烤鸭配方谁知道
　　烤鸭很多做法有煮熟了在烤的，也有生烤的，各有优点！我做的是生烤，吃起来很鲜

啤酒烤鸭怎么做有什么些香料
　　材料：光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。4.将鸭放进高压锅。

啤酒烤鸭怎么做
　　材料：光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.做法：1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，。

啤酒烤鸭怎么做有什么些香料
　　啤酒烤鸭配方与做法准备材料：鸭子600克、啤酒一罐350毫升、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒啤酒烤鸭配方与做法：1、鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件也可不剔皮，直接斩件；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两。

啤酒烤鸭怎么制作大概过程
　　材料： ；光鸭一只，姜一大块，蒜头45粒，盐，生抽，老抽，八角34粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块. ；做法： ；1.先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。 ；2.鸭斩件四块视个人喜好，可原只 ；3.用盐，生抽，老抽老抽是为了上色，只需放少许，胡椒粉或五香粉与鸭。

老木仔啤酒烤鸭制作方法配方
　　中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。以上就是老木仔啤酒烤鸭的基本制作方法和配方。需要注意的是，制作过程中对火候和时间的掌握非常关键，同时也要注意食品。

啤酒烤鸭技术怎么找
　　好的烤鸭技术，要从多个方面去衡量。首先这个技术是要有国家注册的专利技术，其次是在市场上的认可度，目前在网络上的烤鸭品牌比较多，真正能在国内出名的没有几个，还有一点就是这个技术要不断的进行升级，才算是跟上时代的好技术、好配方。你可以先在网站上找寻一些加盟公司，再。

你好我有一个问题想问一问大家啤酒烤鸭里都放什么料谢谢
　　啤酒烤鸭通常会用到以下材料：主要原料：鸭子、啤酒。调味料：盐、糖、酱油、醋、料酒、胡椒粉、五香粉、辣椒粉可选、孜然粉可选。其他配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等。制作步骤如下：鸭子处理干净，斩成块，葱切段，姜切片，蒜拍破备用。锅中加入适量的水，放入鸭肉焯。