炒青茶在明代大力发展得益于谁

绿茶制作过程中的炒青和蒸青是怎样的区别
　　烘干和晒干蒸青绿茶指的是按杀青工艺里蒸法做成的绿茶炒青有一点点复杂前后都用炒的，算炒青杀青用炒青，干燥用烘青的。一般算烘青也有算半炒半烘的。蒸青主要流行于明代之前。日本茶道保留的就是宋代的径山茶宴。日本常喝的绿茶就是蒸青里的抹茶和煎茶中国的蒸青也。

茶饮茶方式的演变
　　茶区的布局与现代茶区范围完全一致。中宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》。元朝：散茶超越团茶和饼茶开始流行。芽茶和叶茶制作技术提升，称为茗茶，广为流传·出现制茶机械。明朝：太祖发布诏令，废团茶、兴叶茶，贡茶由团饼茶改为芽茶。制茶技艺集中快速发展，废弃蒸�青改为炒青，。

我国已经有两千多年的栽培茶树的历史也是较早以茶叶为饮料的国家
　　正确答案：D

单选题62019安徽合肥一模茶叶在唐代已成为生活必需品市场
　　农产品商业化程度提高

绿茶杀青是谁发明的
　　从蒸青到炒青：唐宋时代以蒸青茶为主，但也开始萌发炒青茶技术。唐代刘禹锡772842年《西山兰若试茶歌》中就有"；斯须炒成满室香"；的诗句。到了明代，炒青制法日趋完善，在张源《茶录》、舒次纾《茶疏》、罗廪《茶解》中都有较详细的启示。至于"；炒青"；茶名，早。

什么茶属于乌龙茶
　　乌龙茶也称青茶，介于红茶也绿茶之间，属于半发酵茶。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺，使鲜叶不充分发酵。特点是绿叶镶红边，既有红茶的甜醇，也有绿茶的鲜浓香味，汤色金黄澄鲜。乌龙茶主要产于福建、广东、台湾一带。主要名品有福建的武夷岩茶含“茶王”。

单选题唐代宋代明代各个时期主要的烹茶方法分别是
　　煎茶、点茶、泡茶

雨前茶是茶中的上品此处的雨指的是
　　色泽翠绿，叶质柔软，使春茶滋味鲜活，香气怡人。3、明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

武夷星茶业有限公司的岩茶简史
　　武夷茶正式成为贡茶，并在元大德六年1302年设立了“御茶园”，开始了长达255年的贡茶历史。明代，武夷茶的制作工艺发生了变化，逐渐向炒青绿茶转变。到了明末清初，乌龙茶的制作方法出现，使得武夷岩茶的种类更加丰富。清代是武夷岩茶的全面发展时期，不仅有武夷岩茶，还有红茶和。

唐代的蒸青团茶的制作工艺与品质与现代的哪些茶相似
　　这些国家的绿茶制法至今仍主要沿用蒸青制法，特别是日本。如今我国的湖北和台湾等部分地区也仍然采取蒸青制法制作绿茶，其他大部分都自明代发明炒青制法后，绿茶就以炒青制法加工为主。我国目前生产的蒸青绿茶，主要是煎茶和玉露茶两种。而且现代的技术改良已经有了整套的蒸。