红酒放杯里二三个小时变酸了

葡萄酒变酸可以做肥料吗
　　可以葡萄酒变酸后仍然可以作为肥料使用。需要注意的是，使用变酸的葡萄酒作为肥料时，应该将其稀释后再使用，以免对植物造成伤害。同时，由于变酸的葡萄酒养分不足，可以选择其他类型的肥料，如新陆水溶性肥料，这些肥料能够快速被植物吸收，减少养分流失，提高产量，改善品质，并能缓。

自酿葡萄酒为什么会变酸
　　葡萄酒发酵完，糖转化成酒精，酸味就会突显出来，显得很酸涩。这种情况很正常，加糖可以调整酸甜比例，口感就会好很多，甜型葡萄酒里面都是后加入糖的。当然，也可以直接喝这种酸涩高的，干白、干红就是这样的味道。

葡萄酒变酸了是不是坏了
　　以下内容是我复制过来的：可以吃，最好烧菜。和苹果醋一个用法。发酸原因1.酿葡萄酒最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜；2。而打开后也要放冷藏。因为酒精在有氧的环境会与醋酸菌反应成醋酸，市上的水果醋就是如此来的。4.葡萄没洗干净5.没有密封好或酿造期间有。

自制的葡萄酒变酸之后还可以喝吗
　　可以自制的葡萄酒变酸之后可以喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。因为葡萄做酒过程中，将糖份发酵转化成了酒精，同时伴生其他物质，发酵有酸味很正常。如果是正常的变化，葡萄酒变成了果醋，这样的果醋可以喝。如果是已经发生了变质，例如表面长了一层白膜，或者酒液很浑浊。

红酒打开一段时间变酸是因为酯化反应
　　 ；解析：考查化学基本素质氧化.答案：A ；

我家制作的葡萄酒变酸了怎么办
　　密封不严，在后期发酵过程中，滋生了酵母菌，就变酸了。没办法挽救了，只能当醋喝。

自制的葡萄酒暴晒后变酸还能喝吗
　　能喝自制的葡萄酒暴晒后变酸，这种情况下通常是可以喝的。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。葡萄醋具有以下功效和作用：抑菌消毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳；减少肝病的发病率；抗衰老；软化血管，降血脂，降低胆固醇；以及美容健体等效果。

怎样防止葡萄酒变酸
　　开瓶后尽快饮用好的葡萄酒在开瓶之后尽量在24小时内喝完，并且在倒酒过程中尽量不要晃动酒瓶，减少酒和空气的接触，倒出酒后尽快的密封好，放经冰箱或冰块内进行降温冰镇，能适当的延缓葡萄酒的酸败。开了的葡萄酒还是要尽快喝完，以免变酸。通过上述方法，可以有效地防止葡萄酒。

自制葡萄酒密封两天打开闻一下味道会变酸吗
　　自制葡萄酒的容器，本来也不需要密封的，打开闻一下味道更不会变酸了。里面发酵升温后，还需要揭开搅拌散热的，注意卫生，不会坏的。

自制葡萄酒发酵过了变酸怎么办还能要么
　　自制葡萄酒，发酵时间过久，会融入过多的杂质，也容易感染变质的。如果在发酵过程，上层葡萄没有异常现象，也没有腐烂气味，只是有些酸，那就尽快过滤后存放，饮用时可以适量添加糖分调味。