白酒头曲和二曲有啥曲别

头曲是什么酒
　　按发酵、贮存时间长短的命名，可以把白酒分为特曲、陈曲、头曲、二曲，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。

白酒里面的曲是什么意思
　　GB/T150192008白酒工业术语大曲酿酒用的糖化发酵剂，一般为砖形的块状物。高温曲在制曲过程中，最高品温控制大于60℃而制成的大曲。中。这是在糖化发酵剂角度比较而说的。特曲、头曲、二曲，意思是大曲酒蒸馏时根据质量分别接取的“特等酒、一等酒、二等酒”。是在质量等级。

特曲大曲老窖有什么区别吗懂的情介绍一下
　　目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存。

白酒里面的曲是什么意思
　　GB/T150192008白酒工业术语大曲酿酒用的糖化发酵剂，一般为砖形的块状物。高温曲在制曲过程中，最高品温控制大于60℃而制成的大曲。中。这是在糖化发酵剂角度比较而说的。特曲、头曲、二曲，意思是大曲酒蒸馏时根据质量分别接取的“特等酒、一等酒、二等酒”。是在质量等级。

白酒的制造工艺头曲、大曲、特曲什么意思工艺成分的区别酒精度
　　头曲是第一遍出来的酒二曲是第二遍出来的酒52%就是酒精含量

泸州老窖头曲和6年头曲的区别
　　口感不同1.存储时间的差别特曲、头曲和二曲相比，是具有存储时间的差别，一般来说特曲是要存储3年左右，头曲是要存储1年左右，二曲就是存储半年左右就可以了，从存储时间的差别来看，我们也是会知道哪=一=种白酒是比较好喝的，泸州老窖的特曲要比头曲好喝，最差的就是二曲了，要是想。

卢州老窖头曲和特曲
　　首先纠正卢州老窖的lu应该是泸.谢谢，酒痴也要尊重中国汉字.泸州老窖按1952年国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。.并确定为浓香型白酒的典型代表；其酿造工艺、酒质特点、香味风格，成为浓香型白酒的生产标准，检验标准，故浓香型白酒又称“泸型酒”唯一蝉。

泸州老窖六年窖头曲和头曲的区别
　　头曲为泸州老窖五大单品之一，与二曲同为中低端线产品。头曲系列有老头曲、六年窖、精品头曲，其中六年窖产品又分纸盒包装、铁盒包装、淡雅、柔雅，除了包装上的不同，再就是口感上略微差异，纸盒版更柔和些。低端白酒都是有产品生命周期，厂家会根据在市场上旧产品的时间，从定位。

白酒的制造工艺头曲、大曲、特曲什么意思工艺成分的区别酒精度
　　头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓.大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒；特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒.52%vol是指白酒的酒精体积分数为52%，白酒中99%是酒精和水；其他的是呈香和呈味物质，酸，脂，醇，醛等.呈香的主要是。

白酒分好几曲请问哪一曲好
　　有历史原因，以前生产的酒头曲一般指头一段酒，即较好的那类；特曲相对头曲更好的；二曲即二段酒，相对头曲略差。质量等级：特曲好于头曲、头曲好于二曲，逐步沿用至今。