自家酿的白酒能喝吗

自酿白酒的工艺流程
　　自酿白酒的工艺流程自酿白酒是一种传统的技艺，它不仅能够让您享受到纯正的白酒风味，还能体验到手工制作的乐趣。以下是自酿白酒的详细工艺流程：粉碎：原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。配料：配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基。

怎样做自酿白酒
　　前言现在外面卖嘞白酒好多都是酒精兑嘞，我们自己动手弄喝起放心。材料主料：碎玉米粒1斤；辅料：安琪白酒曲4克自酿白酒1我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好也可以用大点的铁锅煮，煮段生捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水，水温。

为什么酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒铅超标
　　过去酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。铅很容易进入酒水中，酒水是酸性的，容易发生化学反应。所以酿酒使用的设备必须达到食品级别。食品级别的设备，酿酒生产的酒。

自酿白酒蒸馏时要加水吗
　　要自酿白酒蒸馏时要加水。自酿白酒蒸馏时是可以加水的。为了防止糊锅，可以在锅中加适当的水以及在蒸片上铺一层不锈钢细网，酒糟倒在不锈钢细网上面，不锈钢细网基本上漏不了什么酒糟到锅底去，不锈钢网透气性比棉布好，这样不会压气，而且上气快，透气也很均衡。

你会酿白酒吗来聊聊自酿白酒的优与劣
　　自酿白酒的优点包括：原料可控：自酿白酒可以让您自己把控原料，确保使用的是纯粮食。工艺透明：现在的白酒酿酒工艺已经不是秘密，书籍、网络上都有相关资料，您可以根据步骤进行操作。亲身体验：自酿过程中，您可以亲自参与每一个环节，体验酒的制作过程，这种经历是购买成品酒无法。

我用自家粮食酿白酒来卖合法吗能办相关证件吗
　　展开全部在你本村卖没问题，如果要卖到商店超市之类的地方，就要办相关手续我们这每个村都有自酿白酒卖。望采纳

云南自酿白酒多少度
　　云南自酿白酒一般在4560度之间占主导。杨林肥酒、玉林泉、云南春、鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒等等都是云南著名的白酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

酿白酒的粮食配比
　　酿白酒的粮食配比会因地区、工艺和个人口味等因素而有所不同。以下是几种常见的粮食配比方案：五粮液的原料配比：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。自酿白酒的常见配比：粮食与大曲的比例一般是2比1。其他配比方案：一些地方特色的白酒可能会采用不同。

自己酿的葡萄酒能喝吗
　　自己酿的葡萄酒是可以喝的，但是由于自己家酿葡萄酒的时候，很难达到工厂的消毒标准，制作过程中也可能不注意卫生，导致细菌超标，还可能隐藏着有毒、有害的物质——甲醇、杂醇油。所以，自制的葡萄酒存在隐患，制作不当会危害健康，引起中毒，建议不喝比较好。

自家酿的米酒再做成的白酒中有甲酫吗
　　自家酿的米酒再做成的白酒中没有甲酫。自家酿的米酒做法主料糯米1000g辅料酒引子60g步骤1.浸泡糯米一个晚上，用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了2.上高压锅隔水蒸，把米蒸的越干越好咯3.把蒸好的米放入大的容器里面趴开，等完全冷却一定要完全冷却，做之前最好检查。