白酒加入清水后没变浑浊是否说明是假的纯粮酒

如何去区别酒精酒勾兑酒和假酒啦
　　白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。加水法酒精酒加水之后不失光，而粮食酿造的酒在加入水之后则会出现混浊，失。

怎样辨别真酒和假酒
　　观察酒体是否变浑浊，无悬浮物和沉淀物即可。真酒通常会呈现透明状，没有任何杂质；而假酒则是无色或者微黄色的液体，有时会出现失光的情况。尝味道喝一点酒并在舌面上铺开，分辨酸甜苦辣涩五种口感。然后，从舌尖开始慢慢感受，好的纯粮酒会有绵柔的感觉，而且味道不会很刺激喉咙。

冬天白酒为什么会变浑浊。
　　冬天白酒变浑浊是因为其中的高级不饱和酸以及酯类物质引起的。白酒中含有大量的风味成分，尤其以酱香型白酒含量居多。而白酒低温下变。时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。10度以上时应逐渐恢复正常。另外，低温下浑浊失光、有白色絮状物析出也正是纯粮酒的典型特征。

瓶装酒瓶上的商标能看出酿造酒和酒精勾兑酒吗
　　加水法：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。加碱法：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。

自酿葡萄酒变浑浊是什么原因。还能喝吗浑浊是变白变不透明的那种
　　亲发酵期间都是浑浊的，然后过滤不知道过滤好了没，如果程序都没问题，你可以加10斤酒一个蛋清，方法搅拌十分钟后会有很多泡沫，然后用酒给。可以先用清水泡20分钟左右，再整串冲洗干净，在洗的过程中要把不好的葡萄挑出来扔掉。同时因为葡萄皮表面存在着白粉状的野生酵母，起发酵。

怎样鉴别白酒是否勾兑
　　鉴别白酒是否勾兑可以按比例加水后观察颜色，如果是纯粮酒，酒水会变成浑浊的乳白色。勾兑白沟此比例加水后，杯里的酒水也会变成乳白色，但其中却夹带着少许蓝色，这是含有外来香料和酒精的缘故，说明粮食成分少，外来酒精、香料在光下有失光现象，从而出现淡蓝色。将低档酒按同比。

纯酿果酒和勾兑果酒怎么区分
　　加水辨别法酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。手搓法将少量白酒滴到手掌上，然后合掌用力摩擦，搓干后闻味道：纯粮酒，有粮食和酒糟的香气、及发酵产。

如何辨别纯粮酒
　　固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型，液态法白酒的执行标准是，GB/T20821，里面添加的有食用酒精。3、加水检验。用白开水与酒一比一混合，纯粮酒中酯类物质溶于酒精不溶于水，加水后会析出，呈现出乳白浑浊状。这方法不是绝对。

为什么有的白酒不是纯白透明
　　酱香型白酒的瓶子，绝大多都是不透明的呢，几乎看不到有透明瓶子的酱香酒。到底是为什么呢？一、免误会。酱香酒是在低于10摄氏度时，会出现白色絮状沉淀物或者失光的，这是酱香酒的国标允许的。如果透明的话，消费者往往是以有无沉淀物来判断酒质的，免消费者看到误会，用不透明的。

有人说看白酒是不是纯粮酒要看配料表水排在前面就不是粮食酒对此
　　也不能说明它是纯粮食酒还是酒精酒。其实要分辨白酒的好坏这=几=件就是看它的生产标准。我们国家对于每个类型的白酒都有一个明确的标准。除了生产标准以外，酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说，酒加水之后，浑浊的一定是纯粮。