做葡萄酒用冰糖好还是用白糖好

自制葡萄酒是用红色的葡萄还是绿色的葡萄呢用冰糖代替白砂糖可以
　　什么品种的葡萄都可以酿酒，不同品种的葡萄酿制不同风格的葡萄酒。但是用于酿酒的葡萄就必须按照酿酒的要求种植，绝不能用鲜食的葡萄或嗮葡萄干的葡萄酿酒。因为酿酒、鲜食与嗮葡萄干的葡萄其种植要求是不同的。另外，酿酒最好不用糖，只所以添加糖是由于葡萄的品质不行，葡萄。

用冰糖蜂糖蜂蜜做的葡萄酒能喝吗
　　能喝用冰糖、蜂糖、蜂蜜做的葡萄酒能喝。发酵葡萄酒时，通常会加入糖分以提高发酵所需的碳源。一般来说，加糖量为葡萄总量的20%左右，可以加白糖、蜂蜜、冰糖等。这些糖分在发酵过程中会被转化为酒精，但如果加糖过量，则不会全部转化为酒精。此外，也可以混合加白糖、冰糖或。

做红酒雪梨用果酒还是红酒
　　做红酒雪梨，当然是用红酒。需要准备：1.雪梨400g；2.葡萄酒500ml红酒可降至170ml230ml；3.白砂糖46大匙微甜1012大匙脆甜，也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可；4.纯净水200ml250ml使用干红的话需要350ml450ml。做法：1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。2、锅中放水，大火。

如何自己做葡萄酒需要加冰糖吗
　　在葡萄酒制作过程当中，将白糖换成红糖或冰糖。也有读者建议，可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒。

酿葡萄酒是用玻璃瓶好还是酒坛子好
　　姜女士建议大家用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看。只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。葡萄发酵3天后，将葡萄拿出。把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的在葡萄酒制作过程当中，将白糖换成红糖或冰糖。也有读。

葡萄酒酿制放冰糖和白糖有什么区别
　　自酿葡萄酒加糖发酵，一般加的是白糖，操作方便些，与捏碎的葡萄混合就行了。如果用冰糖，需要砸碎或捏碎后再用，冰糖发酵的葡萄酒，风格更好，口味更好。

做红酒雪梨用果酒还是红酒
　　做红酒雪梨，当然是用红酒。需要准备：1.雪梨400g；2.葡萄酒500ml红酒可降至170ml230ml；3.白砂糖46大匙微甜1012大匙脆甜，也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可；4.纯净水200ml250ml使用干红的话需要350ml450ml。做法：1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。2、锅中放水，大火烧开。

家酿葡萄酒的方法放糖还是冰糖或者放酒曲呢
　　如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。9、葡萄酒发酵。

葡萄酒的酿制中可以同时放白砂糖和冰糖吗有人说冰糖好有人说白
　　还是放冰糖吧想多甜就多放冰糖就行了我觉得白砂糖没有必要放

请教一下如何自酿葡萄酒葡萄和冰糖的比例是多少最合适
　　葡萄和糖的比例是10：3。将淋洗过的葡萄挑选出来控净水放在陶瓷容器内，每放一层加一层白糖，每层葡萄一寸高左右，糖将葡萄覆盖住。葡萄和糖的量是十斤葡萄二斤糖。用保鲜膜密封，密封后用针在保鲜膜扎些小孔，否则易爆炸。将容器放在通风阴凉处。一个月后可以闻到酒香了，把第一。