自己做的葡萄酒很苦能喝吗

为什么葡萄酒会有苦味
　　种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。葡萄酒中的单宁主要来自葡萄皮和葡萄籽、葡萄梗。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增添苦涩味的同时，也为葡萄酒增添了酒体的复杂度。当然，自制的葡萄酒如果实在太苦，那可能是因为酿造的时候糖放少了，从而导致葡萄汁发酵不完全。

葡萄酒什么样的不苦
　　当然是自酿的葡萄酒不苦，因为自酿葡萄酒是根据自己的喜好，喜欢什么样的葡萄酒就酿什么样的葡萄酒。

尼雅葡萄酒怎么很苦呀
　　红酒打开于空气接触太久了吧属于变酸了

葡萄酒变味了还能喝嘛
　　葡萄酒中漂浮的木塞碎屑不属于木塞污染。最后，使用螺旋盖或合成塞，而非软木塞的葡萄酒不会发生木塞污染。诊断方法：被木塞污染的葡萄酒闻起来有独特的味道，如湿狗、潮湿的地下室或潮湿发霉的报纸的味道，尝起来缺乏水果味，且又苦又涩。2.氧化Oxidation对葡萄酒而言，氧气亦。

为啥我酿造的葡萄酒酸还微苦
　　葡萄汁中添加0.5g/L碳酸钙可使PH提高0.152.因为你使用的是鲜食葡萄含糖量自然达不够，需要外加糖。一般是17g糖可转化成一度酒。微苦可能是你加入的糖还不够，还有一个可能是你洗净后没有把水沥干，一般葡萄酒厂酿造葡萄酒时都不洗的。具体的方法你可以参考我的博客，里头有。

为什么我家刚刚自制的葡萄酒颜色色泽浅而且喝的时候还非常苦甚急
　　你自身的情况介绍得不太详细，我没有办法准确判断，以下是推测：1、色泽的问题，与葡萄的成熟程度及本身品种有关系，如果你的是白葡萄，色泽浅是很正常的。如果是山葡萄，色泽浅，好吧，恭喜，你很可能买到了野生的山葡萄。种植的山葡萄酿酒颜色是紫红色的，野生的偏褐色。2、味道苦的问。

红酒喝起来也苦能加白糖吗
　　能红酒喝起来苦，能加白糖。在红酒中加入适量的糖可以缓解其苦涩味道，让红酒更加顺滑和美味。红酒的苦涩味道主要来自于其中的单宁物质。单宁物质具有收敛、涩口的特点，可以使红酒在口腔中产生一种柔滑的感觉。对于一些人来说，单宁过多可能会给红酒带来一种苦涩的感觉。糖。

我自酿的葡萄酒气味很香但喝起来味道有点苦有问题吗
　　没问题！苦是因为葡萄籽的味道被泡出来了！

葡萄酒变味了还能喝吗
　　葡萄酒中漂浮的木塞碎屑不属于木塞污染。最后，使用螺旋盖或合成塞，而非软木塞的葡萄酒不会发生木塞污染。诊断方法：被木塞污染的葡萄酒闻起来有独特的味道，如湿狗、潮湿的地下室或潮湿发霉的报纸的味道，尝起来缺乏水果味，且又苦又涩。2.氧化Oxidation对葡萄酒而言，氧气亦。

自酿葡萄酒发苦是什么原因
　　可能是放太久了，没有放冰糖，还有就是那种不好的葡萄1.是否糖加得不够，或者是比例不协调.2.装葡萄酒的容器不干净.3.葡萄未选好.4.制作过程不当.