自己做果酒发霉了怎么办

未开封的荔枝酒过期还能喝吗
　　不能了，荔枝酒不是葡萄酒，没有采用特殊的工艺处理，只是普通的果酒，过了保质期就不适合饮用了。要是酒的性状无太大变化，如变色发霉等，且进行皮肤试验不过敏的话，用来泡澡应该还挺好的

果酒上有白色的东西
　　那可能是发霉的迹象，什么漂的是霉花。

酒酿泡菜的制作分别和什么微生物有关
　　酿酒是由酵母菌，酸奶是由乳酸菌发酵，果酒变酸是酵母菌、醋酸菌，水果放久了变酸是由酵母菌，馒头发霉是由霉菌.泡菜是乳酸细菌，酵母菌.

食物因为什么发霉
　　引起食物变质发霉的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、。

请教蒸馏葡萄酒渣酒渣的家庭操作步骤
　　以免皮渣发霉变质。脱水提取：接下来，将浸透酒精的皮渣用纱布包好，放入小型脱水机中进行脱水。在使用脱水机之前，请务必用自来水将其冲洗。这样可以获得高度的蒸馏果酒。存放与成熟：将蒸馏得到的高度果酒放入橡木桶中存放5-6个月，这样就可以得到白兰地了。需要注意的是，这种方。

蚕桑果酒怎么泡请各位帮帮忙
　　用料：桑葚也就是蚕桑果250g白酒500g冰糖40g枸杞15g蚕桑果酒做法：1、桑葚挑去烂的，发霉的，剩下的清洗一下，晾干。一定记得动作要轻柔，桑葚很容易破。2、冰糖适量。如果是大块的冰糖需要拍碎一些再放进去。3、准备一瓶白酒，度数在50度左右，不建议用黄酒或米酒，高度酒易保。

蚕桑果酒的配方
　　准备材料：新鲜蚕桑果桑葚250g、白酒500g、冰糖40g、枸杞15g。具体制作方法：1、桑葚挑去烂的，发霉的，剩下的清洗净，捞出晾干。清洗动作要轻柔，新鲜桑葚很容易破。2、冰糖适量。市场上购买的小块状冰糖。3、白酒。度数在50度及以上，其他酒不考虑，高度酒易保存。4、准备。

伤肝的食物有哪些
　　伤肝的食物主要包括以下几种：酒精类食物：啤酒、白酒、果酒以及含有酒精的饮料，皆可能对肝脏造成损伤。酒精需要经过肝脏代谢，才能代谢出去。经常喝酒精类食物，容易加大肝脏的负担，可能损伤肝脏。霉变食物：如果是发霉、腐败、变质的食物，其中可能已经产生了较多的霉菌和。

如果把制成的葡萄酒不经过灭菌就储藏起来果酒会发生怎样的变化
　　甚至发霉。风味变化：微生物活动会影响葡萄酒的风味。例如，醋酸菌可以使葡萄酒变成醋；乳酸菌可能会使葡萄酒变得过于酸涩。保存期限缩短：未经灭菌的葡萄酒更容易变质，保存期限会大大缩短。随着时间的推移，葡萄酒的质量会逐渐下降，最终无法饮用。因此，为了保证葡萄酒的。

果酒的生产过程中若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂发霉
　　正确答案：C解析：展青霉毒素对水果及其制品的污染比较严重。因此，在果酒苹果酒、山楂酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、生霉、变质、变味的果实就容易使展青霉毒素转移到成品酒中。我国发酵酒卫生标准中规定，苹果酒和山楂酒中展青霉毒素的含量应。