根据酒中酒精含量分类有高度酒一般在45以上、中度酒2045

酒越老越贵但是否只有酒精度数很高的酒才能越老越香
　　白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微。就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。也并不是所有的白酒都越陈越。

酒的成分是乙醇
　　何为酒，水中溶解了乙醇即为酒。无论酒中乙醇的含量几何，都谓之酒。乙醇含量高者，为高度酒；乙醇含量低者，为低度酒。如果水中没有乙醇，那么水还是水，连假酒的称号都不沾边。因而，酒中的主要成分当属乙醇。水常有，而乙醇不常有。

白酒级别是怎么分的
　　1，按酒精含量可分为：①高度酒主要指60°左右的酒。②降度酒一般指降为54°左右的酒。③低度酒一般指39°以下的白酒。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒有的地区称红薯酒、白薯酒。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱。

白酒喝高度酒还是低度酒对身体好
　　因为你觉得酒精含量低，在不经意间你可能就会加大饮酒量，这种情况下会加大体内酒精的含量，反而会加重对身体的伤害。而且喝完低度酒后，低度酒的后劲会更大一些，容易造成你醒酒后头疼。低度酒中含有添加剂低度酒，主要是由高度酒经过加工而制成的，所以低度酒中可能会加入一些添。

怎样鉴别白酒品质
　　若瓶中酒顿时会出现酒花，一般都以酒花白晰、细碎、堆花时间长的为佳品。白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上都标有酒度数，如60度、57度、39度等，即是表明这种酒中酒精含量的百分数。一般40度以上的为高度酒，40度以下为中低度白酒。对白。

白酒喝高度酒还是低度酒好
　　健康影响：尽管低度酒的酒精含量较低，但由于其后劲较大，可能导致不知不觉中饮用过量，从而加重对身体的伤害。此外，低度酒在生产过程中可能会添加香精和其他添加剂，这些成分可能对身体有害。相比之下，高度酒中的酒精和水结合得更紧密，进入人体后更容易随汗液和尿液排出，减少对。

白酒52与53度的区别
　　而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较好的，因此在这时候的度数酒中的水分子与酒精分子结合的较好，属于我们所说的高度酒。如大多数优质酱香型白酒的酒精浓度为53度左右，其一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂一般需要经过五年。

关于白酒度数的八个常识
　　100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。二、白酒分多少度数：现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。三、自酿白酒度数可高达75度：我国上市的白酒中，最烈的酒恐怕是一些农村。

38度酒和52度酒的区别
　　两种酒对于人体都是存在伤害的，其根部的不同在于所含酒精的含量不同，度数越高，其含有的酒精含量也就越高。而且高度酒中乙醇分子和水分子结合较为紧密，口感好。在制作高度酒的时候，在最后取酒的时候会掐头去尾，从而得出高浓度的原浆酒，在经过陈酿、勾兑形成，而低浓度的就则。

高度酒如何降低度数
　　45-60度，这种酒勾酒降度数一般不会降到40度以下，只是相对高度酒来说降低一点度数而矣。贮存降度法收藏的时候只要把酒放在适宜的条件下，让酒经过时间的洗礼，吸收日月之精华。醇类跟酸类不断的合成酯类酒香物质，这个过程中醇类不断的被消耗，自然酒精含量会降低，酒香也会越。