做葡萄酒糖和葡萄的比例是多少

自己做葡萄酒应该什么时候放糖
　　做葡萄酒是不要放糖的首先要知道做葡萄酒放糖不是必须的！法国葡萄酒是不许放糖的，我国没有明确规定。先放后放这要看你放糖的目的：先放。将葡萄挤碎放入坛中，以5公斤葡萄0.5公斤白糖的比例均匀混合，葡萄不能装满，须留15厘米左右空间，以防发酵时汁液外溢，用塑料布扎坛口密封，。

家酿葡萄酒先发醮在放糖吗
　　酿酒用葡萄一般每百克内含糖1315克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精，因此单靠葡萄本身的糖只能酿出89度的酒，要想酿出1215度的酒，显然需要外加糖。可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场**的干红。加糖一般分几次加入。第。

自己酿葡萄酒葡萄和冰糖的比例是多少要发酵多少天怎样才更好吃
　　其实加糖的葡萄是酿不出好酒的。如果你是在市场上购买葡萄，则按3：1的比例加糖，因为所有在市场上出售的葡萄的成熟度和含糖量都是严重不足的。如果当你品尝的葡萄不太甜时，就不要用来酿酒了，因为这种情况下加多少糖也酿不出什么像样的葡萄酒了。

关于自酿葡萄酒放糖的问题
　　自制葡萄酒，放糖是为了提高发酵的酒度，理论数据一般1.7克糖产1度酒，葡萄含糖量在10度左右，自然发酵不加糖产酒度数在6度左右，所以一般加。基本发酵结束，再放糖进去几乎是不会提高酒度了，只能是口感甜点，建议少加或是不加。另外如果是在发酵初期一般加糖按照葡萄与糖比例在10。

做葡萄酒甚么时候放糖最好
　　做葡萄酒应该买玫瑰葡萄，洗干净，晾干，把葡萄碾碎放在瓷瓶或者是玻璃瓶中，加冰糖葡萄和冰糖比例是10比1，一斤葡萄，一两冰糖密封起来，放在阴凉处2个月，就能喝自己做的葡萄酒了。做葡萄酒时加糖最好。

酿造葡萄酒加糖比例什么时候加糖葡萄捣碎后想再加入葡萄最好不要
　　呵呵，你不如把你酿多少斤葡萄告诉我，我告诉放少糖呢如果像楼上说的一个月时间太长了。很多时候都长霉菌了啊葡萄酒的发酵过程大约一周左。高温地区可能34天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。以一周为例，一定要捏碎后的24小时后加入第一次糖葡萄的重量和。

关于自酿葡萄酒放糖的问题
　　自制葡萄酒，放糖是为了提高发酵的酒度，理论数据一般1.7克糖产1度酒，葡萄含糖量在10度左右，自然发酵不加糖产酒度数在6度左右，所以一般加。基本发酵结束，再放糖进去几乎是不会提高酒度了，只能是口感甜点，建议少加或是不加。另外如果是在发酵初期一般加糖按照葡萄与糖比例在10。

做葡萄酒一斤葡萄需要多少糖
　　5：1的比例就可以了。正常的10斤葡萄放两斤糖。一斤放二两。根据个人口味定吧。喜欢甜可以多放点。但是太多就会盖掉酒味。最多就三两。嗯。

自制葡萄酒时放糖的比例应该是多少
　　十斤葡萄，三斤半冰糖

酿葡萄酒要放多少糖
　　我一般按10：1的比例放，再多点也可以，但不要太多，否则会抑制酵母菌的生长，反而不利于发酵。