黄酒可以用什么代替

二锅头能不能代替料酒呢
　　呵呵二锅头确实是键如可以，不过二锅头酒精度过高，其味道浓烈，并不适合所有的用酒的兄毁地方都来放二锅头，而且其量也要考虑稿尘启好，一般这种烈酒量控制不好，不仅中和了食物本身的腥味，而且也掩盖了食物本身的香味，过犹不及

料酒和黄酒的区别是什么
　　料酒是一种调味酒，而黄酒是一种饮料酒，料酒是根据黄酒制作出来的，用30%50%的黄酒做原料，加一些调味料和香料，就做成了料酒。2用途不同：料酒只能做菜的时候用，而黄酒不仅能做菜，还能饮用，黄酒能代替料酒，但是料酒不能代替黄酒。3价格不同：料酒的价格比黄酒便宜。黄酒可以温饮。

黄酒过期了还有其它用途吗
　　作为净化器：可以将其用来祛除冰箱的异味，主要在碗中倒入半碗黄酒，放置在冰箱中，三天后便可祛除异味。用来浇花：将黄酒直接倒入养花的土壤中，可以使花叶生长得更加茂盛。在烹饪上使用：黄酒和料酒的功能差不多。所以在烹饪时可以用黄酒来代替料酒。

做红烧鱼的料酒能用白酒代替吗
　　原则上是可以的但是要味道好的话最好是料酒

有什么能代替清酒
　　只要不是蒸馏酒都可以，比如葡萄酒，米酒，黄酒。不要被调料所束缚，那样是做不出好菜来的。真正的美食达人就要勇于尝试任何的调料和食材。

请问日本料理中的味淋可否用料酒代替
　　一般这二者是不可以替代的。后者是酒，前者是很甜的酒类调味品。料酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。味淋也写作“味霖”，即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。简而言之其是一。

想自己做李子酒可以不用白酒浸吗别的可以用什么酒代替
　　可以不用白酒浸泡。你可以选择用米酒或者是黄酒来浸泡，又是一种新型的酒。但是如果用黄酒或者米酒浸泡，就要注意染菌的问题，白酒因为高度，所以说不存在染菌的问题。而且李子要洗干净，同时你也可以用李子的加酵母菌做发酵型果酒，发酵型李子酒。李子这个用途还是很广的。同样。

黄酒有什么效果
　　长期适量饮用可以帮助保持皮肤的弹性和光泽。辅助治疗关节炎：黄酒具有一定的抗炎作用，适量饮用可以帮助缓解关节疼痛和炎症。提高免疫力：黄酒中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以增强人体免疫力，抵抗疾病。需要注意的是，以上效果并不意味着黄酒可以替代药物治疗相关。

炸鸡没有裹粉可以用什么代替
　　可以用淀粉和面包糠代替。炸鸡做法如下：准备材料：小鸡腿6个、面包糠80克、淀粉50克、鸡蛋2个、姜末5克、蒜末15克、胡椒粉2克、辣椒粉5克、料酒15克、生抽30克、盐5克制作步骤：1、鸡腿用剪刀沿着底部骨节处剪开，再把肉沿着骨头外翻出来，做成小肉锤的样子。2、加入料酒、。

白酒料酒都是酒做菜的时候可以混用吗
　　白酒和料酒虽然都是酒，但是不能够代替使用。料酒是发展起来的一种新品种，料酒有去腥、增鲜的作用。用白酒做出来的菜会带有一股酒精味，破坏了菜原来的味道，所以不会用白酒代替料酒使用。1、白酒的度数高，料酒度数很低白酒的酒精度数比料酒的度数要高很多，大部分白酒的度数。