自制葡萄酒上面有一层白色的膜还有气泡。这是怎么回事

自制过葡萄酒的妈妈看过来。我的为什么会一层白膜呀
　　说明有油脂杂菌进入，不能长时间存放了。

我自酿葡萄酒40天过滤了上面有白沫什么原因求大神帮忙
　　家庭自制葡萄酒二次发酵时，表面产生一层白色薄膜是不正常的现象。自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮。感染了醋酸菌导致表面布满白膜。葡萄酒在二次发酵时，只是里面的苹果酸乳酸的转化过程，不会产生很多气泡的，容器口要遮盖，需要注意环境及。

葡萄酒在酿制成后上有一层白色似猪油的凝固物是什么东西呢
　　发酵后的酶制剂葡萄酒在酿制成后上有一层白色似猪油的凝固物是发酵后的酶制剂，属于正常现象。自酿的葡萄酒如果出现了白色漂浮物，有两种可能，一种是杂菌感染了，张毛毛了，这样的不能喝，另一种是很多气泡飘起来聚在一起了，这种的没事。自制旳葡萄酒上面有一层白色东西、像是。

自己泡制的葡萄酒为什么上面会有一层白色的泡沫状东西呢那到底是
　　不用去除是属于酒里的成分

自己酿的葡萄酒上面出现了一层白白的东西那是啥现在才第二周而已
　　那是酵母，不管它，正常的，发酵快停止时会减退，最后将其滤掉就可以了。

自酿葡萄酒的上面有一层白色的东西是怎么回事
　　只要不是发霉的白毛就别担心。第一次发酵过程中，过几天要搅拌一下果肉，使其与果汁充分接触，促进发酵过程，而且防止霉变。

自制好的葡萄酒成品上有一层白色物状是不是葡萄酒已经坏了能喝吗
　　自酿葡萄酒，如果一次没有充分发酵好就过滤皮渣的，过滤后表面会有细小均匀的白色气泡散布在容器四周，等到这些小气泡消失了，才说明里面的发酵结束了，酵母的作用完全停止了，酒液才会逐渐澄清。

自制葡萄酒的过程中第一次过滤后酒的表面有一层白色的沫过滤不掉
　　是不是开始的时候酵母放得多了一点？应该是酵母残留物和二氧化碳气泡的综合产物，不是霉。

自制红葡萄酒第一次发酵皮汁分离几个小时后酒液表面出现一层黄色后
　　红葡萄酒在发酵过程中出现黄色泡沫然后变成白色，可能是以下几种情况：酵母活动：在酒精发酵初期，酵母消耗糖分产生二氧化碳，可能会形成气泡，这通常是正常的发酵现象。如果这些气泡带有黄色调，可能是因为葡萄皮上的天然色素被释放出来。悬浮物：发酵过程中，死酵母和其他悬浮。

为什么我自己做的葡萄酒上面有一层白白的东西
　　葡萄洗了没晾干，有生水，所以发生霉花，吃时用丝袜过滤下！一般经过2030天左右，酒与发酵过的糟层次分明，葡萄酒在上面，色泽淡红。10斤葡萄3斤白糖，应该可以充分发酵了！查看原帖>；>；