啤酒的由来

啤酒为什么酸
　　1、啤酒中有酸味的原因是由于啤酒是用小麦酿制，而小麦中含有麦芽糖成分，酸味来源于麦芽中的酸麦芽总酸，可分为麦芽中的原始总酸和糖化过程生化反应产生的酸；2、啤酒存在于麦芽中的原始总酸主要有磷酸，甲酸，乙酸，高级脂肪酸等，这些酸主要是在发芽过程中通过一系列生化反应形。

啤酒效应是什么
　　啤酒效应是指库存控制中的一个现象，即当某种商品的库存量达到一定水平时，会触发补货机制，以防止库存不足。啤酒效应这个术语来源于供应链管理中的一个经典实验，实验中用啤酒来模拟产品的供需关系。实验展示了信息传递过程中的失真如何导致库存波动，进而影响整个供应链的效。

虚拟的啤酒店主妇这一形象出自
　　A

啤酒都有什么作用
　　啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。啤酒的营养价值啤酒素有。

啤酒节是哪天
　　为期12天6月11日～7月12日首都北京——北京CRD国际啤酒节世界杯期间7月16日～30日中国啤酒的故乡——哈尔滨啤酒节7月17日～8月15日首都北京——北京国际啤酒节蟹岛7月27日～8月7日大连国际啤酒节8月1日～5日大不列颠啤酒节8月12日～27日青岛啤酒节一般。

啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花
　　正确答案：对

煮啤酒起源地在哪里
　　煮啤酒做起来非常容易，它的味道奇特，具有调整脾胃、冬季进补的功能。煮啤酒的度数低，味道偏甜，所以不容易喝醉，您不妨在家中一试。

拉格啤酒是指什么
　　拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在1012摄氏度。常见的有：Pilsner、AmericanLager、Bock等，多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。

啤酒的制造过程
　　酒的由来啤酒，是人们喜爱的饮料，粤语将其读作“卑酒”，这是百分之百的译音。因我国无此酒，便突出它们的主要原料是“麦”，称=之=为“麦酒”当年的驻外使节、游历官员所说的“麦酒”均指此物，上海方言中，它的读音是“皮啤酒。”无论是“啤”、“卑”、“皮”都是Beer的。

啤酒酿造技术的内容简介
　　啤酒的名称来源于外文，英文为Beer，法文为Biere，德文为Bic，全世界啤酒年产量高居各种酒类之首，目前世界主要啤酒生产国的总产量达到1.811亿kL。自20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，2002年我国啤酒年产量达2386万kL，首次超过美国成为世界啤酒第一生产大国，200。