铁观音的鉴别方法

如何鉴别铁观音茶的好坏
　　鉴别铁观音茶好坏的方法包括观形、听声、察色、闻香、品韵。具体如下：观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻当当之声，其声清脆为上，声哑者为次。

怎样区分铁观音的好与不好
　　区分铁观音的好坏可以从以下几个方面入手：干茶外形：优质的铁观音干茶颗粒沉重如铁，色泽砂绿，红点明显，外形紧结如螺，呈螺旋形。而劣质铁观音则可能色泽暗淡，形状松散。香气：优质铁观音具有独特的兰花香或桂花香，香气纯正持久。而劣质铁观音香气较淡或有异味。汤色：冲泡。

如何辨别铁观音的好坏
　　辨别铁观音好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音外观匀整，卷曲紧结重实，色泽砂绿，干茶表面有白霜，色泽鲜润。而劣质的铁观音则可能形状松散，色泽暗淡。察色：冲泡后，优质铁观音的汤色应金黄明亮，清澈透亮。如果茶汤颜色浑浊或过深过浅，可能是品质不佳的表现。闻香：优。

怎么辨别铁观音的好坏
　　辨别铁观音好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音茶条卷曲紧结重实，色泽砂绿，干茶表面有白霜，芽头明显。而劣质的铁观音则条索松散，色泽暗淡，甚至出现焦枯叶底。听声：取少量茶叶捏在手中，优质铁观音茶叶沉重而硬实，手指轻搓能发出“沙沙”的声音。劣质茶叶则较轻飘，声音。

怎样辨别铁观音的好坏
　　辨别铁观音好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音外观匀整，卷曲紧结重实，色泽砂绿，干茶具有蜻蜓头的特征。而劣质的铁观音则可能外观不均，松散轻飘，色泽暗淡或杂色。听声：取一小撮干茶，置于拇指与食指之间，用指甲轻刮茶叶表面，优质铁观音会发出“刺耳”的声音，而劣质铁。

铁观音与黄金桂的识别方法
　　闽南乌龙除了铁观音外还有毛解、本山、黄金桂、乌龙茶等等许多种茶。它们的外形特征是大同小异，一般人很难从外形上来区别，而且能有机会到茶区一走的人更是少之又少。市场上假茶横行，消费者却没有火眼金睛，那又该怎样去辨别铁观音的真假呢？要想喝到放心的茶，最好的办法只。

怎样辨别铁观音茶的好坏
　　辨别铁观音茶好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音茶条索卷曲、壮实，色泽砂绿，整体匀整，且具有一定的沉重感。而劣质的铁观音茶条索松散、轻飘，色泽暗淡，甚至可能混有杂质。察色：取适量铁观音放入茶壶或盖碗，用沸水冲泡后观察汤色。优质铁观音的汤色应清澈明亮，呈金黄。

怎样分辨铁观音的好坏
　　辨别铁观音的好坏方法如下：1、首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发。

如何鉴别铁观音秋茶啊
　　鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。第二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。

铁观音怎么辨别好坏
　　铁观音发展很迅速，特别是这=几=年，人们对好茶的一些标准的看法在改变，相应的也改变了鉴别的方法。下面就以产地铁观音最常用的鉴别方法做一描述。并以传统的方法做一对比外形：传统的说法是优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。而现在由于运用茶叶机械进行。