谁用安琪甜酒曲制作过米酒。请教下谢谢

野鸡吃的酒米怎么做
　　步骤3米酒_的做法步骤：3关火，待到温温的时候，将米饭倒到蒸锅里，撒上些安琪甜酒曲。步骤4米酒_的做法步骤：4先倒入冷开水约450毫升，。步骤6米酒_的做法步骤：6轻轻地压实，中间挖=个=洞，放置于不高于30度的温暖处发酵3648小时。步骤7米酒_的做法步骤：7这是制作好的米。

如何在家自己动手做米酒
　　在家自己动手做米酒的方法在家自制米酒是一个简单而有趣的过程，以下是详细的步骤：准备食材：大米、糯米、甜酒曲、凉开水。清洗糯米和大米：按照1：1的比例混合糯米和大米，加入少许清水清洗，注意不要用力搓洗，以免破坏米本身的营养。蒸米：将混合好的米放入电饭煲中，加入适量。

自制甜米酒的做法步骤图自制甜米酒怎么做
　　食材明细主料糯米2杯辅料安琪甜酒曲2克自制甜米酒的做法步骤自制甜米酒的做法步骤：1取两量杯糯米，浸泡12小时左右自制甜米酒的做法步骤：2将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭自制甜米酒的做法步骤：3将蒸好的糯米用筷子打撒，好散热自制甜。

我自己在家做白酒可以使用安琪酿酒曲吗
　　做甜酒可以，但风味不好。用糯米做甜酒才好喝。高梁是做高度白酒的最佳选择，但安琪甜酒曲不行，因为这个曲只含根霉，根霉的作用主要是糖化淀粉，仅有很小的酒化能力。高梁酿酒须用大曲。

米曲是怎么做的
　　剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒味。米酒曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。在日常生活中使用非常多。酒曲酿制的米酒是中国人的传统食品，营养天然和美味。一、原料糯米五斤。据说园粒的最好。2、酒曲30克一小袋。我用的是安琪的，超市都有。二、制作1、煮糯米。

米酒怎么制作和怎么保存
　　原料：圆糯米3斤5斤、甜酒曲1包、普通面粉1大勺做法：1、准备好一个搪瓷锅，清洗干净一点油都不能有哦！2、糯米直接放里面淘好，然后清水浸泡12小时左右浸泡的时间根据天气的冷暖，用手碾，能一碾两瓣为止。3、然后再把糯米淘洗干净直接在陶瓷锅里淘洗好了。4、取一个蒸。

哪位会用糯米或大米在家自制米酒酒曲怎样获得
　　酒曲在大的咸杂店就有卖！上海恩太酒药食品有限公司出的太白牌浓缩甜酒药一定要是甜酒曲买回来后自己看说明吧！每一包酒曲后面都有写明的！一包大概可以做1.52公斤米电话02159888456传真02159888317买回来酒曲后，就先把懦米饭煮好！不能太烂，米先用水泡好再煮！饭好了就。

纯酿米酒的方法
　　1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。大米也可制作，但出酒率低、口感稍差；2、将泡好的米蒸熟。可以用电饭锅，加水宁多勿少；3、放凉至35度左右手感温热，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状留一点儿甜酒曲备用，充分拌匀。蒸饭时水加多了，就不用再加水了；4、制作好的糯米。

大米加甜酒曲行吗
　　你的意思是用大米代替糯米吧！完全可以。煮熟的米饭在酒曲和合适温度、湿度、密封的情况下能发酵成为米酒。

大米可以做甜酒吗
　　适当延长甜酒发酵时间，比如在规定的温度下您一般放置24小时，现您可以适当长一些。2、在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母，但量一定要少。湖北孝岗糯米甜酒的做法原料：1、糯米1000克。2、甜酒药。“安琪”制作：1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。。