糯米甜酒如何食用

怎么做甜酒啊
　　我去查了下`果然甜酒不是米酒`具体的制作方法：甜酒酿味甜略带有酒味，香醇甘美，富有营养，易于消化、吸收，有益健康，老少妇孺皆宜食用。但做。我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。二、如何做米酒将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。。

湖北孝岗糯米甜酒的做法
　　原料：1、糯米1000克。2、甜酒药。“安琪”制作：1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左。不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地。

糯米做酒的方法如何使用糯米做酒
　　1、材料：糯米900克、甜酒曲6克、凉白开水适量。2、将糯米泡在水里，泡一晚上。3、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞。5、使用中火蒸40分钟。6、蒸好的糯米饭倒入盆里。7、当。

糯米甜酒改为粘米做可以吗
　　可以用做饭的大米做。；制作方法如下：；所需原材料：；1、主料：大米50克、水250毫升。；2、辅料：甜酒曲3克。；第一步：先将大米加水，浸泡过夜。；第二步：然后放入电饭锅蒸熟为止。；第三步：放入酒曲和水搅拌均匀。；第四步：装入瓶子，密封发酵36小时即可。；第五步：密封之后就可以食用了。

做甜酒糯米一定要蒸熟吗
　　其实做酒酿总的来说其实就是四个主要步骤：一泡，二蒸，三制，四保温发酵而关键点就是：温度和洁净泡之前是选糯米，要选这种圆糯米粳糯最好，洗。至用手碾即碎，大米不用浸泡蒸熟后降温至温热约35C酒曲用冷开水拌匀，装入器皿于30C左右，保温2436小时，有酒香味即可食用.

糯米甜酒放了几年还能喝吗
　　糯米甜酒属发酵制品，故开封后的糯米甜酒不可保存过长时间。糯米甜酒有点酸味可否食用，这要看是怎样一个酸味，而且保存在什么环境下。这些对可不可食用都很重要。比如，储藏在冰箱的冷藏室，那么一般不会导致其变质，有点正常的酸味还是可以食用的，不过口感会不好，可用来烹调菜。

用大米代替糯米做甜酒可以吗
　　可以用大米代替糯米做甜酒是可行的。大米和糯米虽然在触感和口感上有所不同，但两者都可用于酿造甜酒。然而，由于大米与糯米的黏性不同，酿造方法和口感可能会略有不同。具体来说，大米需要更长时间来发酵，甜酒时需要加入适量的食用酒曲、酒药等辅助原料以帮助大米发酵，大米。

糯米酒怎么吃
　　可以直接吃。也可以煮酒酿圆子，或者做菜，看你口味重不重，自己尝尝看就行啦

糯米甜酒放了几年还能喝吗
　　高温或者有阳光直射，那么甜酒很容易变质，保质期就会大大缩短。相反，如果保存环境干燥、低温并且避光，那么甜酒的保质期就会相对较长。综上所述，糯米甜酒放了几年是否还能喝，需要根据上述因素来综合判断。如果您不确定甜酒是否还能喝，最安全的做法是不要再食用，以免对健康。

酿制糯米酒的方法
　　1、配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉酒曲适量。2、做法：1选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。2上甑蒸熟：将米捞入箩筐。