绍兴加饭酒是什么酒

绍兴加饭酒古称山阴甜酒又称越酒。
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绍兴加饭酒炖了为什么会酸
　　绍兴黄酒包含酸、甜、苦、辛、咸、鲜、涩等味道，加热到一定程度，酒中的甲醇、乙醇等物质都挥发掉了，而不能挥发的以酸味居多，所以过度加热反而会发酸。

黄酒名品加饭酒的产地在哪
　　绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒，顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%。

古越龙山绍兴加饭酒三年保质期是多久
　　古越龙山加饭酒，属于黄酒，保质期3年，坛装就密封好的话，可以存放810年

绍兴加饭酒酿制时在一定水米比例之外再加些糯米饭故称加饭酒。
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绍兴酒有什么特色急
　　加饭酒花雕为半干型黄酒，是绍兴酒中最佳品种。加饭酒，顾名思义，是与元红酒相比，在原料配比上增加饭量。根据配方不同有单加饭、双加饭之分，因加饭酒饭量较元红大，所酿之酒酒度、糖度略高，质厚，有机成分比元红酒更多。故绍兴酒优劣一个重要感观标准为质厚薄与否，元红质薄，加。

请问加饭酒是什么跟料酒有什么区别
　　绍兴加饭酒作用跟料酒一样，也是为了除腥提味，，不过是各地的习惯于口味不同罢了，北方人一般都用料酒，加饭酒南方人用的居多，，，

绍兴加饭酒的作用
　　喝。.隔水加热喝。.也可以当料酒用比如做个东坡肉东坡肘子什么的

绍兴黄酒、花雕、加饭酒、状元红、女儿红是不是同一种酒
　　都是黄酒，只是黄酒的品种的不同区分，根据酿造的工艺和用明孝氏料口味不同来区分品种。加饭、花雕是品种区分，绍兴黄酒是统称，状元红、女儿红是产慎派品名。相激散对来说状元红是古越龙山公司出品的一款相对比原绍兴黄酒标准度数低点品种，女儿红是品牌名。

请问能买到可以窖藏的绍兴加饭酒花雕酒么
　　有啊，挺多地方都有的，不知道你想要那种，中国黄酒城里有比较好的，就是贵一点。